结论：超市送货人员在送货到工厂时被电梯压到脚，工厂是否承担责任需根据具体情况判断，主要涉及工厂是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、工厂存在过错的情况
电梯维护不当：
- 如果工厂的电梯存在维护不当、年久失修等安全隐患，导致送货人员在使用电梯时发生事故，工厂应承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。工厂作为电梯的使用者和管理者，有义务确保电梯的安全运行。
操作指示不明：
- 如果工厂在电梯使用或货物搬运方面未提供明确的操作指示或安全警示，导致送货人员因误操作而受伤，工厂也可能承担一定责任。
- 法律分析：工厂有义务为进入其场所的人员提供必要的安全指导和警示，以避免事故的发生。
二、工厂无过错的情况
送货人员自身过错：
- 如果事故是由于送货人员自身操作不当、疏忽大意或违反安全规定等原因造成的，工厂可能不承担责任或承担较小责任。
- 法律原则：根据侵权责任法的一般原则，过错责任原则要求行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果送货人员自身存在过错，且该过错是导致事故发生的主要原因，那么工厂的责任可能会相应减轻或免除。
第三方因素：
- 如果事故是由第三方因素（如其他人员故意破坏电梯、不可抗力等）导致的，且工厂已尽到合理的安全保障义务，那么工厂可能不承担责任。
- 法律分析：在第三方因素导致的事故中，工厂如果能够证明自己没有过错且已尽到安全保障义务，那么根据过错责任原则，工厂不应承担赔偿责任。
三、责任划分与赔偿
责任划分：
- 在确定工厂是否承担责任时，需要综合考虑事故发生的具体原因、各方的过错程度以及过错与损害结果之间的因果关系等因素。
- 实践建议：建议送货人员或超市在事故发生后及时报警并保留相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以便后续进行责任划分和赔偿协商。
赔偿内容：
- 如果工厂被认定承担责任，赔偿内容可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费以及因伤致残的残疾赔偿金等。
- 计算公式示例（以医疗费为例）：医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。具体数额需根据实际发生的费用进行计算。
四、建议与行动
及时报警与取证：
- 事故发生后，送货人员或超市应立即报警并保护现场，同时收集相关证据以支持后续的责任划分和赔偿请求。
协商与调解：
- 在责任划分明确后，双方可以尝试通过协商或调解的方式解决赔偿问题。如果协商或调解无果，可以考虑通过法律途径解决争议。
法律咨询与诉讼：
- 如果对责任划分或赔偿金额存在争议，建议送货人员或超市咨询专业律师以获取法律意见，并在必要时提起诉讼以维护自身合法权益。
总结：超市送货人员在送货到工厂时被电梯压到脚，工厂是否承担责任需根据具体情况判断。如果工厂存在过错且该过错与损害结果之间存在因果关系，那么工厂应承担相应的赔偿责任。建议送货人员或超市在事故发生后及时报警、取证并咨询专业律师以获取法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。