关于“食品添加脱气会不会被抓去坐牢”的问题，结论前置：是否会因此坐牢，取决于多个因素，包括脱气行为是否违法、违法行为的严重程度以及是否构成犯罪等。

1. 脱气行为是否违法：

   • 首先，需要明确的是，食品添加过程中的脱气行为本身并不必然违法。脱气可能是为了改善食品的口感、延长保质期或满足其他工艺需求。然而，如果脱气过程中使用了非法添加剂、超量使用添加剂或者违反了食品安全标准的其他规定，那么这种行为就可能构成违法。

2. 违法行为的严重程度：

   • 即使脱气行为违法，也不一定会导致坐牢。违法行为的严重程度是决定法律后果的关键因素。例如，如果只是轻微的违规，可能只会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
   • 如果违法行为严重，如造成了严重的食品安全事故，危害了公众健康，那么就可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 是否构成犯罪：

   • 在食品安全领域，构成犯罪的行为通常涉及生产、销售不符合安全标准的食品，或者生产、销售有毒、有害食品等。如果脱气行为被认定为这些犯罪行为的一部分，那么相关责任人就可能面临刑事指控，包括有期徒刑、罚金等。
   • 具体来说，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

4. 实际案例与法律建议：

   • 在实际案例中，因食品添加问题而坐牢的情况通常涉及严重的违法行为和恶劣的后果。例如，使用非法添加剂导致大量消费者食物中毒或健康受损的案件。
   • 对于食品生产企业或经营者来说，为了避免法律风险，应当严格遵守食品安全法律法规和标准，确保食品添加过程的合法性和安全性。如果对脱气等食品添加过程有疑问或不确定，建议咨询专业的食品安全专家或律师。

总结与进一步思考：

• 食品添加过程中的脱气行为是否违法以及是否会因此坐牢，取决于多个因素的综合考量。
• 作为食品生产企业或经营者，应当始终将食品安全放在首位，严格遵守相关法律法规和标准。
• 如果对食品添加过程有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业人士以获取准确的法律意见和指导。

如果你有关于食品安全或侵权损害方面的具体法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。