核心结论：房东招人承包拆除工程，若工人发生工伤，赔偿责任的承担需根据房东与承包人之间的法律关系、承包人资质以及房东是否存在过错等因素综合判断，具体分以下几种情况：

1. 若承包人具备用工主体资格（如具备相应资质的装修公司或个体工商户）
   此时房东与承包人之间为承揽合同关系，工人与承包人之间为劳动关系。根据《工伤保险条例》及《劳动法》规定，工人发生工伤的赔偿责任应由承包人承担，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等。
   例外情形：若房东存在选任过错（如明知承包人无资质仍选任），根据《民法典》第1193条，房东需对工人的损害承担相应赔偿责任（按过错比例分担）。

2. 若承包人不具备用工主体资格（如个人包工头）
   根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）第4条，房东将工程发包给不具备用工主体资格的承包人，工人发生工伤的，由房东承担用工主体责任，即房东需参照《工伤保险条例》的标准赔偿工人损失。
   关键点：此时房东与工人之间虽无直接劳动关系，但法律拟制房东为赔偿义务人，赔偿范围与工伤保险待遇一致。

3. 若房东直接雇佣工人进行拆除（非承包关系）
   此时房东与工人之间为劳务关系，工人因工受伤的，根据《民法典》第1192条，房东需根据双方过错承担赔偿责任：

   • 若工人无过错，房东需赔偿全部损失（包括医疗费、误工费、护理费等）；
     
   • 若工人存在过错（如未遵守安全操作规范），可减轻房东的赔偿责任。

实务建议：

1. 审查承包人资质：房东发包前应核实承包人是否具备相应资质（如建筑施工资质、安全生产许可证），避免因选任过错承担连带责任。
   
2. 签订书面合同：明确约定安全责任、工伤赔偿条款，但需注意：合同内部约定不能对抗工人依法主张赔偿的权利。
   
3. 购买意外险：建议房东或承包人为工人购买团体意外险，转移部分赔偿风险。
   
4. 及时处理工伤：发生事故后，房东应协助工人申请工伤认定（若需承担责任），避免因拖延导致赔偿金额增加。

示例：
若房东将拆除工程发包给无资质的个人包工头，工人施工时受伤，房东需参照工伤保险标准赔偿工人医疗费、伤残补助金等；若房东发包给有资质的装修公司，则由装修公司承担赔偿责任，房东仅在选任过错范围内（如未审查资质）承担补充责任。

如有具体案件细节（如承包人资质、合同条款、事故原因等），可进一步向我咨询，我会结合证据为您分析责任比例及赔偿方案。