您好，非常理解您买到变质食品却丢失小票的困扰。不过，即使没有小票，您依然有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助到您：
一、证据收集是维权的基础
购物支付记录：请检查您的电子支付方式（如微信支付、支付宝等）或银行卡交易明细，这些记录通常会显示消费时间、金额及收款商家信息，可以作为您在该商店消费的直接证据。
商品本身：请务必保留好变质食品的原包装，上面的生产日期、保质期等信息是证明食品变质的关键证据。同时，食品的外观、状态（如发霉、变色、有异味）也能直观反映其已变质。
店内监控与证人证言：如果可能的话，您可以尝试与商家协商查看店内监控录像，以证明您的购买行为及食品状态。另外，如果有同行者或目击者，他们的证言也能作为辅助证据。
照片或视频证据：如果条件允许，您可以拍摄变质食品及其包装的照片或视频，这些直观证据在维权过程中将非常有用。
二、与商家协商是首选解决方式
在收集好证据后，我建议您首先与商家进行沟通。明确告知商家您购买到了变质食品，并展示您所收集的证据。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权要求商家赔偿损失，并可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（赔偿金额不足一千元的，按一千元计算）。
三、向相关部门投诉是保障权益的重要途径
如果与商家协商无果，您可以向以下部门投诉以维护自身权益：
消费者协会：您可以拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉。在投诉时，请提供详细的情况说明及您所收集的证据，消费者协会将协助您进行调解。
市场监督管理部门：向当地市场监管部门反映情况，他们有权对商家进行调查和处罚。同时，您也可以拨打12331电话进行食品安全相关的投诉。
四、预防措施与未来建议
为了避免类似情况再次发生，我建议您在未来的购物过程中采取以下预防措施：
索取并保管好购物凭证：如发票、收据、小票等，这些是维权的重要依据。请务必在购物后妥善保管这些凭证。
仔细检查食品标签：在购买食品时，务必仔细查看生产日期和保质期，确保购买到安全合格的食品。
提高自我保护意识：在购物过程中，保持警惕，注意观察食品的外观、状态等，避免购买到变质或过期食品。
总之，即使没有小票，您依然可以通过收集其他证据、与商家协商或向相关部门投诉来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。