老板不让员工辞职是违法的，员工有权利依法辞职，并要求用人单位配合办理离职手续。以下从多个角度为你详细分析：

员工辞职的法定权利

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者享有自主择业的权利。只要提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），即可解除劳动合同。这是员工辞职的法定基础，用人单位不得随意剥夺或限制员工的这一权利。例如，小张在某公司工作，他提前三十天向公司提交了书面辞职申请，那么三十天后，无论公司是否同意，小张都有权离职。

用人单位的义务与责任

1. 配合办理离职手续：在员工提出辞职后，用人单位有义务配合员工办理离职手续，这包括但不限于出具解除劳动合同的证明、办理档案和社保关系转移等。如果公司拒绝为小张办理这些手续，那么公司就违反了法律规定。
2. 不得违法阻止辞职：用人单位不得以任何不合理的理由或手段阻止员工辞职，如扣押档案、不办理离职手续等。若用人单位违反法律规定，不让员工辞职，可能会面临法律责任，包括但不限于依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。假设公司因为小张要辞职而扣押了他的档案，小张可以通过法律途径要求公司承担相应的法律责任。

特殊情况下的辞职

1. 竞业限制协议：如果员工掌握公司的商业秘密等重要信息，且处于竞业限制协议约定的相关期限内，其辞职流程和后续行为需要遵循竞业限制条款的规定。但这并不构成用人单位阻止员工辞职的合法理由，只是对员工离职后的就业等行为有一定限制。比如，小李与公司签订了竞业限制协议，他在辞职后的一定期限内不能到与原公司有竞争关系的单位工作，但这并不影响他辞职的权利。
2. 服务期协议：若员工与用人单位签订了服务期协议，且未履行完服务期就要辞职，员工可能需按照协议约定承担违约责任。然而，这同样不能成为用人单位完全禁止员工辞职的依据。例如，小王与公司签订了服务期协议，约定在公司工作五年，但小王在工作三年后想要辞职，他可能需要按照协议约定向公司支付一定的违约金，但公司不能因此阻止他辞职。

员工如何维护自身权益

1. 沟通协商：首先，员工可以尝试与用人单位进行沟通协商，明确表达自己的离职意愿和依据的法律规定，争取和平解决。比如，小张可以先与公司的人力资源部门沟通，说明自己已经按照法律规定提前提交了辞职申请，希望公司能够配合办理离职手续。
2. 法律途径：若协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正其违法行为。此外，员工还可以选择申请劳动仲裁，通过法律手段来维护自己的合法权益。在必要时，员工甚至可以提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。例如，如果公司拒绝为小张办理离职手续，小张可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求公司出具解除劳动合同的证明并办理档案和社保关系转移等手续。

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