结论：农民工去过劳动局超过一年再申请劳动仲裁，是否受理取决于具体情况，主要是看是否超过了法律规定的劳动仲裁时效期间。
分析：
劳动仲裁时效期间的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
时效中断与中止的情形：
- 中断：如果在时效期间内，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。这意味着，如果农民工在一年内去过劳动局寻求帮助，且这一行为构成了时效中断的情形（如劳动局受理了其请求并进行了调解等），那么时效期间会重新计算，农民工在重新计算的时效期间内申请劳动仲裁，劳动局应当受理。
- 中止：因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。如果农民工因不可抗力（如自然灾害、疾病等）或其他正当理由（如被限制人身自由等）无法在一年内申请劳动仲裁，且这些原因消除后及时申请，劳动局也应当受理。
超过时效期间的后果：
- 如果农民工在知道或应当知道其权利被侵害之日起超过一年，且没有时效中断或中止的情形，那么其申请劳动仲裁可能不会被受理。因为此时已经超过了法律规定的劳动仲裁时效期间。
建议：
- 农民工在遇到劳动争议时，应尽快了解自己的权利，并在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁，以避免超过时效期间。
- 如果农民工在一年内去过劳动局寻求帮助，应保留好相关证据（如劳动局的受理通知书、调解协议等），以证明时效中断的情形。
- 如果农民工因不可抗力或其他正当理由无法在一年内申请劳动仲裁，应及时向劳动局说明情况，并提供相关证据，以申请时效中止。
后续行动：
- 如果农民工的劳动仲裁申请被受理，应积极配合劳动局的调解或仲裁程序，以维护自己的合法权益。
- 如果农民工的劳动仲裁申请未被受理，且认为自己的申请符合时效中断或中止的情形，可以向人民法院提起诉讼，寻求司法救济。
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