针对您提出的“员工试用期过后一个月还不转正怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，试用期的长短和转正条件通常是在劳动合同中有明确约定的。根据《劳动合同法》的相关规定，试用期的期限是根据劳动合同期限来确定的，例如，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
如果您的试用期已经结束，且部门领导已经同意您转正，但人事部门却以集团暂停所有员工转为由拒绝为您办理转正手续，那么这种做法可能是违法的。因为根据法律规定，试用期结束后，如果用人单位没有通知劳动者离职，那么应当视为劳动者已经符合试用期的规定，并通过了试用期的考核，从而自动转正。
针对您目前的情况，我建议您采取以下步骤：
与用人单位沟通：首先，您可以尝试与用人单位的人事部门或相关负责人进行沟通，了解他们拒绝为您办理转正手续的具体原因，并询问是否有明确的转正时间和计划。
查看劳动合同：仔细查看您的劳动合同，确认试用期的期限以及转正的条件和程序。如果合同中有明确规定，而用人单位却违反了这些规定，那么您有权要求用人单位按照合同执行。
收集证据：如果与用人单位的沟通没有结果，您可以开始收集相关证据，如劳动合同、试用期的工作表现评价、部门领导的转正同意意见等，以备后续维权之需。
向劳动局投诉或提起劳动仲裁：如果用人单位仍然拒绝为您办理转正手续，您可以拨打12333向当地劳动局投诉，或者根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求用人单位按照法律规定和劳动合同约定为您办理转正手续，并可能要求用人单位支付因违法未转正而给您造成的损失。
最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权享受法律规定的权益和待遇。如果用人单位违反了法律规定或劳动合同约定，您应该勇敢地站出来维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。