结论：单方申请房屋“平租合同承诺书”（可能您想表达的是“房屋租赁合同承诺书”）的书写主体并非固定为房东，而是取决于承诺书的具体内容、目的以及双方协商的结果。
分析说明：
承诺书的内容与目的：
- 如果承诺书主要是房东对租赁房屋的某些条件、状态或后续行为作出的承诺，如房屋质量、维修责任、租金调整方式等，那么这份承诺书自然应由房东书写或至少由房东签字确认。
- 如果承诺书是租客对租赁期间的行为、责任或义务作出的承诺，如按时支付租金、爱护房屋设施、不擅自转租等，那么这份承诺书则应由租客书写或签字确认。
双方协商的结果：
- 在房屋租赁过程中，房东和租客之间可以通过协商确定各种条款和条件，包括承诺书的书写主体。如果双方达成一致，也可以由一方书写承诺书后，另一方进行审核并签字确认。
- 重要的是，无论承诺书由谁书写，都必须确保双方对承诺书的内容有清晰、一致的理解，并且承诺书的内容不违反法律法规的强制性规定。
法律后果与注意事项：
- 承诺书一旦签订，即具有法律效力。如果一方违反承诺书中的约定，另一方有权依据承诺书的内容要求违约方承担相应的法律责任。
- 因此，在书写或签订承诺书时，双方都应谨慎对待，确保承诺书的内容明确、具体、可行，并且符合法律法规的规定。
特殊场景：
- 在某些情况下，为了保障双方的权益，房东和租客可能会共同书写一份承诺书，明确各自的权利和义务。这种做法有助于减少纠纷的发生，提高租赁合同的履行效率。
建议与行动：
- 如果您是房东或租客，在签订房屋租赁合同承诺书前，建议先与对方进行充分沟通，明确承诺书的具体内容和目的。
- 如有必要，可以咨询专业律师的意见，以确保承诺书的合法性和有效性。
- 在签订承诺书后，双方都应严格遵守承诺书中的约定，共同维护租赁关系的稳定和和谐。
如有任何关于房屋租赁合同承诺书的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。