结论：公司阻挠安全员转出是否违法，需根据具体情况判断，但一般来说，如果公司无正当理由阻挠员工正常离职或转出，可能涉及违法。
分析：
员工离职或转出的基本权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工享有离职的自由，只要按照法定程序提前通知公司，并完成工作交接等义务，公司应当予以办理离职手续。
- 安全员作为公司员工，同样享有这一基本权利。如果安全员已经按照法定程序提出了离职或转出的申请，并完成了相关的工作交接，公司无正当理由不得阻挠。
公司阻挠的可能违法情形：
- 无正当理由拒绝办理离职手续：如果公司没有合理的理由（如员工存在未了结的债务、未完成的工作交接等）而拒绝为安全员办理离职或转出手续，这可能构成违法。
- 设置不合理障碍：公司可能通过设置不合理的离职条件、拖延办理时间等方式来阻挠员工离职或转出。这些行为如果缺乏合法依据，同样可能构成违法。
- 侵犯员工合法权益：如果公司的阻挠行为导致安全员无法及时找到新工作、遭受经济损失或其他合法权益受损，公司可能需要承担相应的法律责任。
安全员的应对措施：
- 与公司协商：首先，安全员可以尝试与公司进行协商，了解公司阻挠的具体原因，并寻求解决方案。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，安全员可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司办理离职或转出手续，并可能要求公司赔偿因此造成的损失。
- 提起诉讼：在劳动仲裁结果不满意或公司不履行仲裁裁决的情况下，安全员还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
建议：
- 对于安全员而言，在提出离职或转出申请前，应仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解离职或转出的相关程序和要求。
- 在离职或转出过程中，应保留好相关证据（如离职申请、工作交接记录、与公司的沟通记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。
- 如果遇到公司阻挠的情况，应及时咨询专业律师（如我，宋凌云律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷等领域），了解自己的法律权益和应对措施。
可能后果：
- 如果公司被认定违法阻挠员工离职或转出，可能需要承担行政责任（如被劳动行政部门责令改正、罚款等）和民事责任（如赔偿员工因此造成的损失）。
- 对于安全员而言，如果能够通过合法途径维护自己的权益，可能会获得相应的经济赔偿和职业发展上的支持。