老板叫员工休息是否需要支付工资，这主要取决于休息的性质以及相关的法律法规和劳动合同的约定。以下是从不同角度进行的分析：
法定休息日或带薪年休假：
- 如果老板安排的是法定休息日（如周末）或员工依法享受的带薪年休假，那么根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，员工在这些期间是享有工资待遇的。也就是说，即使员工没有实际工作，老板也需要按照正常工资标准支付工资。
非带薪休息或停工留薪期外的休息：
- 如果老板安排的是非带薪休息，比如因为公司业务调整、经营困难等原因临时安排员工休息，且这种休息不属于法定休息日或带薪年休假，那么是否需要支付工资就可能取决于劳动合同的约定或公司的规章制度。
- 在某些情况下，如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了非带薪休息期间不支付工资，且这种规定不违反法律法规的强制性规定，那么老板可能不需要支付工资。但这样的规定应当合理且公平，不能损害员工的合法权益。
- 另外，如果员工因工伤需要休息，且处于停工留薪期外（但通常停工留薪期内是享受原工资福利待遇的），若休息非因工伤导致且无法律规定或合同约定支持带薪，则可能不享受工资。不过，这种情况较为特殊，且通常会有明确的法律规定或合同约定来处理。
劳动合同或公司规章制度的约定：
- 劳动合同是员工和老板之间约定权利和义务的重要文件。如果劳动合同中明确规定了老板安排休息时是否需要支付工资，那么应当按照劳动合同的约定来执行。
- 同样，公司规章制度也是处理此类问题的重要依据。如果公司规章制度中有相关规定，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么也可以作为处理问题的依据。
实际操作建议：
- 对于员工来说，如果老板安排休息且不确定是否需要支付工资，可以先查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解相关规定。
- 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定，或者规定不明确，可以与老板进行沟通协商，明确休息期间的工资待遇问题。
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结来说，老板叫员工休息是否需要支付工资，取决于休息的性质、劳动合同的约定以及公司规章制度的规定。在大多数情况下，如果是法定休息日或带薪年休假，员工是享有工资待遇的；如果是非带薪休息，则需要根据具体情况来判断。如果有任何疑问或争议，建议员工及时与老板沟通协商或寻求法律援助。