若打架互殴双方都有伤且不和解，可能会面临以下法律后果：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于打架斗殴的行为，公安机关有权对双方进行行政处罚，包括但不限于警告、罚款、拘留等。处罚的轻重会根据双方的伤势情况、行为恶劣程度以及是否有前科等因素来综合判断。
- 举例：如果双方伤势均较轻，且没有造成严重后果，公安机关可能会对双方进行警告或罚款处理；如果伤势较重或行为特别恶劣，则可能会面临拘留等更严厉的处罚。
民事赔偿：
- 互殴行为导致双方受伤，双方均有权要求对方进行民事赔偿。赔偿的范围通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费等因受伤而产生的直接经济损失。
- 赔偿计算：具体赔偿金额会根据双方的伤势情况、医疗费用支出、收入状况等因素来确定。例如，医疗费会根据实际产生的医疗费用来计算；误工费则根据受害人的收入状况和误工时间来确定。
- 诉讼风险：如果双方无法就赔偿问题达成一致，任何一方都有权向法院提起诉讼，要求对方进行赔偿。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决赔偿金额。
刑事责任：
- 在某些情况下，如果打架斗殴行为造成了严重后果，如重伤、死亡等，或者行为特别恶劣，如使用凶器、多次斗殴等，那么双方或其中一方可能会面临刑事责任的追究。
- 刑事责任后果：一旦构成犯罪，将可能面临有期徒刑、拘役、管制等刑罚的处罚。这不仅会对个人的自由造成限制，还会对个人的名誉和未来产生严重影响。
法律建议：
- 和解优先：考虑到行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任，我建议双方在互殴后尽量通过和解的方式解决问题。和解不仅可以避免不必要的法律纠纷和损失，还可以维护双方的关系和声誉。
- 收集证据：如果双方无法达成和解，那么在后续的法律程序中，证据的收集将至关重要。双方应尽可能保留与互殴行为相关的证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便在需要时提供给公安机关或法院。
- 咨询律师：在处理此类纠纷时，我建议双方咨询专业律师的意见。律师可以根据双方的具体情况和法律规定，提供针对性的法律建议和解决方案，帮助双方更好地维护自己的合法权益。
后续行动指南：
- 如果双方愿意和解，可以协商确定赔偿金额和方式，并签订和解协议。
- 如果双方无法和解，任何一方都可以向公安机关报案或向法院提起诉讼。在报案或起诉前，建议双方先咨询律师的意见，了解自己的权利和义务以及可能面临的法律后果。
总之，打架互殴双方都有伤且不和解可能会面临行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任等法律后果。因此，我建议双方在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽量通过和解的方式解决问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。