未依法委托食品相关事项立案的处罚需根据具体违法情形确定，可能涉及行政处罚或刑事责任。以下分情况说明：

1. 未依法委托食品检验、检测等技术服务机构
   根据《食品安全法》第八十四条，食品生产经营者委托不符合法律规定的机构进行检验、检测的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
   关键点：需证明委托机构不具备法定资质（如未通过CMA认证）或未按照标准流程操作，且违法行为与食品安全风险存在直接关联。

2. 未依法委托生产食品（OEM/ODM模式）
   根据《食品安全法实施条例》第二十一条，委托生产食品的，双方需签订书面协议，明确质量安全责任，且委托方需对生产过程进行监督。若未履行上述义务，可能面临：

   • 行政处罚：由监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；
     
   • 连带责任：若受托方生产不符合安全标准的食品，委托方需与受托方承担连带赔偿责任（《民法典》第一千一百六十九条）。

3. 未依法办理食品经营许可委托备案
   若涉及食品经营许可的委托（如连锁加盟），需根据《食品经营许可管理办法》第二十六条向监管部门备案。未备案的，可能被责令限期改正；逾期不改正的，处二千元以下罚款。

4. 刑事责任风险
   若未依法委托导致重大食品安全事故（如生产销售有毒有害食品），可能触犯《刑法》第一百四十三条（生产、销售不符合安全标准的食品罪）或第一百四十四条（生产、销售有毒、有害食品罪），最高可处无期徒刑，并处销售金额二倍以上十倍以下罚金或没收财产。

建议行动：

• 立即核查委托合同是否符合《食品安全法》及实施条例要求；
  
• 确认受托方资质（如生产许可证、检验机构资质）；
  
• 完善委托过程监督记录（如留存检验报告、生产记录）；
  
• 若已受到处罚，可在收到决定书之日起60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼。
  

如有具体案件细节（如委托事项类型、是否已受处罚等），可进一步提供信息以便精准分析。