结论：老板写了工资条但不给，你可以通过与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
与老板协商：
- 首先，你可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求老板提供工资条。工资条是员工了解自己工资构成和发放情况的重要依据，也是维护自身权益的重要凭证。
- 在协商过程中，你可以向老板说明工资条的重要性，以及你希望了解的具体内容，如基本工资、奖金、津贴、扣款等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与老板协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证明、工资发放记录等，以证明你的诉求是合理的。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者你认为用人单位的行为已经构成了违法行为，你可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种通过法律途径解决劳动争议的方式，其裁决结果具有法律效力。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁机构会依法进行审理，并作出裁决。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，并提供工资清单（即工资条）。工资清单应当详细列明工资的构成和发放情况，以便劳动者了解自己的工资状况。
- 如果用人单位未提供工资清单或未按时足额支付工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议与后果：
- 建议：在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，保留好相关证据，如工作证明、工资发放记录等，以便在需要时提供证明。
- 后果：如果用人单位未按照法律规定提供工资清单或支付工资，可能会面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。同时，劳动者也有权要求用人单位支付拖欠的工资和相应的经济补偿。
如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。