结论：任职期间，周末员工故意不回微信、电话超六小时，公司以此为由扣罚工资是否合法，需分情况讨论，一般情况下不合法，但若符合特定条件则可能合法。以下为详细分析：
一、一般情况下不合法
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 以及《工资支付暂行规定》第十五条：“用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：……（此处列举的均为法定代扣情形，如个人所得税、社保等，并不包括因员工不回微信、电话而扣罚工资）”。
分析：
- 员工不回微信、电话，并不构成公司克扣工资的法定理由。除非公司能证明员工不回微信、电话的行为严重违反了公司的规章制度，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，同时与劳动合同或集体合同相一致，否则公司无权因此扣罚工资。
- 即便公司规章制度中有相关规定，也需确保该规定不违反法律法规的强制性规定，且扣罚的幅度需合理，不能过度惩罚员工。
二、符合特定条件时可能合法
特定条件：
- 公司规章制度明确规定，员工在特定情况下（如紧急工作任务、客户紧急需求等）需保持通讯畅通，且不回微信、电话将视为严重违反规章制度。
- 该规章制度已经过民主程序制定（如职工代表大会或全体职工讨论通过）并公示，且员工已知悉并同意。
- 规章制度中的扣罚规定与员工的违纪行为相适应，且扣罚的幅度合理，不违反法律法规的强制性规定。
分析：
- 在满足上述特定条件的情况下，公司可能因员工不回微信、电话而依据规章制度进行扣罚。但即便如此，公司也需确保扣罚的合法性和合理性，避免过度惩罚或侵犯员工的合法权益。
- 此外，公司还需注意保留相关证据，如员工不回微信、电话的记录、公司规章制度等，以备在劳动争议中作为证据使用。
三、建议
对于公司：
- 制定合理的规章制度，明确员工在特定情况下的通讯要求及违纪处理措施。
- 确保规章制度经过民主程序制定并公示，且员工已知悉并同意。
- 在扣罚员工工资时，确保扣罚的合法性和合理性，避免过度惩罚或侵犯员工的合法权益。
对于员工：
- 了解并遵守公司的规章制度，特别是在通讯方面的要求。
- 如认为公司的扣罚行为不合法或不合理，可与公司协商解决或向劳动监察部门投诉。
- 在必要时，可寻求法律援助或提起劳动争议仲裁/诉讼以维护自己的合法权益。
最后，若您在此方面遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。