超市在不知情的情况下售卖了假货，依然可能需要承担一定的法律后果，但相较于明知而售卖的情况，其责任会相对较轻。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事责任
消费者索赔：
- 根据《消费者权益保护法》的相关规定，如果消费者在超市购买到了假货，无论超市是否知情，消费者都有权要求超市进行赔偿。赔偿的范围通常包括退货、换货以及赔偿因购买假货而遭受的损失，如交通费、误工费等。在极端情况下，如果假货对消费者造成了人身伤害或财产损失，超市还可能需要承担更严重的赔偿责任。
- 举例：假设消费者在超市购买了一瓶假冒的知名品牌洗发水，使用后导致头皮过敏，产生了医疗费用。在这种情况下，消费者有权要求超市赔偿洗发水的费用以及医疗费用。
与供货商的责任划分：
- 超市在承担赔偿责任后，如果能够证明自己确实不知情，且假货是由供货商提供的，那么超市有权向供货商追偿。这意味着超市在承担民事责任后，可以通过法律途径将部分或全部责任转嫁给实际的侵权者。
二、行政责任
行政处罚：
- 根据《产品质量法》等相关法律法规，即使超市不知情售卖了假货，市场监管部门仍然有权对其进行行政处罚。处罚的种类和幅度会根据具体情况而定，可能包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 举例：如果市场监管部门在检查中发现超市售卖了假货，即使超市声称不知情，也可能面临罚款的处罚。罚款的数额会根据售卖假货的数额、情节严重程度等因素来确定。
信誉影响：
- 除了直接的行政处罚外，超市售卖假货的行为还会对其信誉造成负面影响。这可能导致消费者对超市的信任度降低，进而影响超市的销售额和品牌形象。
三、刑事责任（极端情况）
- 在极少数情况下，如果超市售卖的假货涉及到了严重的安全问题或者造成了特别严重的后果（如导致消费者死亡或重伤），且超市在进货时未尽到合理的审查义务，那么超市的相关责任人员可能会面临刑事责任的追究。不过，这种情况相对较为罕见，且需要满足严格的构成要件。
四、法律建议
加强进货审查：
- 超市应该建立完善的进货审查制度，确保所售商品的质量和安全。这包括对供货商的资质进行审查、对商品的质量进行检验等。
及时处理消费者投诉：
- 如果消费者投诉超市售卖了假货，超市应该及时进行处理，包括退货、换货以及赔偿等。同时，超市还应该积极配合市场监管部门的调查工作，以证明自己的清白或减轻责任。
寻求法律帮助：
- 如果超市在售卖假货的问题上遇到了法律纠纷或行政处罚，应该及时寻求专业的法律帮助。律师可以为超市提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助超市维护自己的合法权益。
如果你或你所在的超市遇到了类似的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。