如果超市食品过期被职业打假人查到，可能会面临以下几种后果：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，超市销售过期食品属于违法行为。市场监督管理部门有权对超市进行行政处罚，包括但不限于没收违法所得、罚款等。罚款的数额会根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素综合确定，可能从几千元到数万元不等，甚至更高。例如，若超市销售过期食品的货值金额不足一万元的，可能面临五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，则可能面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。

2. 民事赔偿：

   • 职业打假人作为消费者，如果购买了超市的过期食品并因此受到损害（如食物中毒等），他们有权要求超市进行民事赔偿。赔偿的范围可能包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。此外，即使职业打假人未因食用过期食品而受到实际损害，他们也可能依据《消费者权益保护法》中关于惩罚性赔偿的规定，要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。

3. 声誉损害：

   • 超市因销售过期食品被职业打假人曝光后，其声誉可能会受到严重影响。这可能导致消费者对超市的信任度降低，进而影响超市的销售额和利润。在竞争激烈的市场环境中，声誉的损害对于超市来说可能是致命的。

4. 法律诉讼：

   • 如果超市与职业打假人之间无法就赔偿事宜达成一致，职业打假人可能会选择通过法律途径来维护自己的权益。这将导致超市陷入法律诉讼之中，不仅需要花费大量的时间和精力来应对诉讼，还可能因此承担额外的法律费用。

针对以上后果，我给出以下建议：

• 加强内部管理：超市应建立健全的食品安全管理制度，定期对库存食品进行检查和清理，确保销售的食品均在保质期内。同时，加强对员工的培训和教育，提高他们的食品安全意识和法律意识。
• 积极应对投诉：如果超市被职业打假人投诉或曝光，应积极与对方沟通协商，尽量达成和解协议。如果无法达成一致，应及时寻求法律援助或咨询专业律师，以便更好地应对可能的法律诉讼。
• 注重声誉维护：超市应注重自身声誉的维护，通过积极履行社会责任、加强品牌宣传等方式来提升消费者对超市的信任度和好感度。

如果您在食品安全领域遇到任何法律问题或困惑，欢迎直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。