被告在开庭前没有收到证据，确实可以申请举证期和延期开庭。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律依据与申请举证期

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，当事人有权在法庭审理过程中提出新的证据，并有权在举证期限内提交证据。如果被告在开庭前没有收到原告提交的证据，这可能影响到被告的举证权利和辩护准备。在此情况下，被告可以向法院申请延长举证期限，以确保有足够的时间来收集、整理和提交相关证据。

申请举证期的流程：

1. 提交书面申请：被告应在发现未收到证据或需要更多时间准备证据时，尽快向法院提交书面申请，说明申请延长举证期限的理由和所需时间。
2. 法院审查：法院会对被告的申请进行审查，考虑案件的具体情况、双方当事人的权益平衡以及诉讼效率等因素。
3. 决定是否准许：如果法院认为被告的申请合理且有必要，会准许延长举证期限，并通知双方当事人。

二、申请延期开庭

除了申请举证期外，被告还可以基于未收到证据或需要更多时间准备辩护的理由，向法院申请延期开庭。延期开庭的申请同样需要遵循一定的法律程序和法院的审查标准。

申请延期开庭的考虑因素：

1. 证据的重要性：如果未收到的证据对案件的审理结果具有重大影响，法院可能会更倾向于准许延期开庭。
2. 被告的准备情况：法院会考虑被告是否因未收到证据而无法充分准备辩护，以及延期开庭是否会对被告造成不公平的待遇。
3. 诉讼效率：虽然保障当事人的诉讼权利是重要的，但法院也会考虑诉讼效率，避免不必要的拖延。

三、实际操作建议

1. 及时沟通：一旦发现未收到证据，被告应尽快与法院和原告沟通，了解证据提交的情况，并表达自己的关切和需求。
2. 准备充分：在申请举证期和延期开庭时，被告应准备充分的理由和证据来支持自己的申请，以增加法院准许的可能性。
3. 遵循法律程序：被告应严格按照法律程序和法院的要求来提交申请，确保申请的合法性和有效性。

四、可能面临的法律后果

如果被告未能在规定的时间内提交证据或准备辩护，可能会面临不利的法律后果，如证据被排除、辩护意见不被采纳等。因此，被告应积极采取措施来保障自己的诉讼权利。

总结与建议：被告在开庭前没有收到证据时，应及时向法院申请举证期和延期开庭，以确保有足够的时间来准备辩护和提交相关证据。同时，被告也应积极与法院和原告沟通，了解案件进展和证据提交情况，以便更好地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。