姥爷和孙媳妇开亲属关系证明，一般需通过以下方式办理，且不同情形下办理方式有所差异：
- 若通过户籍地公安机关办理
- 准备材料：通常需要提供本人有效身份证件（如身份证）、户口簿，以及能反映亲属关系的相关线索材料，比如家庭成员信息登记表、过往的户籍档案资料等。对于姥爷和孙媳妇这种亲属关系，由于在户口簿上可能不会直接体现，所以可能需要提供更多辅助材料来证明，例如姥爷儿子的结婚证（证明其儿子与孙媳妇的夫妻关系），进而证明姥爷与孙媳妇的亲属关系。
- 办理流程：携带准备好的材料前往户籍所在地的公安派出所或公安局户政管理部门，向工作人员说明要开具姥爷和孙媳妇的亲属关系证明，工作人员会对提交的材料进行审核。审核通过后，会依据户籍档案等资料出具亲属关系证明。
- 若通过公证处办理亲属关系公证（该公证文书在某些场景下可替代亲属关系证明使用）
- 准备材料：除了姥爷和孙媳妇各自的身份证、户口簿外，同样需要提供能证明他们亲属关系的材料，如上述提到的儿子结婚证等。此外，还需要填写公证申请表。
- 办理流程：前往住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出公证申请。公证员会对提交的材料进行审查，并可能对相关人员进行询问，以核实亲属关系的真实性。经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，公证机构会自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书，公证书中会明确记载姥爷和孙媳妇的亲属关系。
注意事项：不同地区对于开具亲属关系证明的具体要求和流程可能会有所不同，建议在办理前先咨询当地公安机关户政部门或公证处，了解清楚具体要求后再准备材料前往办理，以免因材料不全等原因耽误时间。要是你在办理过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。