您好，关于您提出的“老人认知有问题，三个子女是否都是监护人或者是代理人”的问题，这主要涉及到老年人意定监护和法定监护的相关法律制度。

首先，需要明确的是，如果老人具有完全民事行为能力，他/她有权通过书面形式事先确定自己的监护人，这被称为“意定监护”。在这种情况下，老人可以自由选择其近亲属（如子女）或其他愿意担任监护人的个人或组织作为意定监护人。意定监护的设立体现了老人的自主意愿和意思自治，且在意定监护和法定监护并存的情况下，意定监护优先于法定监护。

然而，如果老人已经丧失或部分丧失民事行为能力，且未事先设立意定监护，那么其法定监护人（通常是配偶、父母、子女等近亲属）将依法承担监护职责。在这种情况下，如果老人有三个子女，他们并不自动成为共同监护人，而是可能根据法律规定或家庭内部协商，由其中一个或多个子女担任监护人，或者通过法院指定监护人。

关于“代理人”的概念，它通常与监护职责相关联。监护人可以代理被监护人实施民事法律行为，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益。因此，在老人丧失或部分丧失民事行为能力的情况下，其监护人将扮演代理人的角色。

针对您的情况，如果老人已经认知有问题且未设立意定监护，建议家庭内部先进行协商，确定一个或多个子女作为监护人。如果协商不成，可以寻求居民委员会、村民委员会或民政部门的帮助，甚至通过法院来指定监护人。同时，为了确保老人的权益得到充分保障，可以考虑办理意定监护公证或寻求专业性社会组织的监护服务。

最后，需要强调的是，监护与继承是完全不同的法律概念。即使子女被指定为监护人，他们也不会自动继承老人的遗产。遗产的继承仍需遵循遗嘱或法定继承顺位规则来处理。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。