结论：在同一家公司工作，公司让签公司加外包两份合同，这种做法一般是不合法的，但具体还需根据实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：

法律角度

1. 劳动合同的唯一性原则
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。一份完整的劳动合同应当明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。从原则上讲，劳动者与一家用人单位只能建立一份劳动关系，签订一份劳动合同。如果公司要求员工同时签订公司合同和外包合同，这可能违反了劳动合同的唯一性原则，试图通过这种方式规避法律责任，如减少社保缴纳、降低工伤赔偿风险等。
2. 外包合同的合法性审查
   • 如果公司确实存在将部分业务外包给其他单位的情况，并且员工确实被安排到外包单位工作，那么签订外包合同在一定程度上是合理的。但是，这种情况下需要满足以下条件：
     • 外包业务必须是真实的、合法的，且符合公司的经营范围和业务需求。
     • 外包单位必须具备相应的资质和条件，能够独立承担民事责任。
     • 员工与外包单位签订的合同必须符合《劳动合同法》的规定，保障员工的合法权益。
   • 如果公司只是以“外包”为名，实际上仍然由公司直接管理员工，且员工的工作内容、工作地点等均未发生变化，那么这种“外包”很可能是虚假的，签订的外包合同也可能无效。

实际影响角度

1. 社保缴纳问题
   • 如果员工同时签订公司合同和外包合同，可能会导致社保缴纳的混乱。公司可能会以各种理由减少或拒绝为员工缴纳社保，或者将社保缴纳责任转嫁给外包单位。而外包单位可能由于各种原因（如资质不足、经营不善等）无法为员工正常缴纳社保，从而损害员工的合法权益。
2. 工伤赔偿问题
   • 在工作过程中，如果员工发生工伤事故，赔偿责任的承担可能会变得复杂。如果公司试图通过签订两份合同来规避工伤赔偿责任，那么员工在维权时可能会面临诸多困难。例如，公司可能会主张员工是与外包单位建立的劳动关系，因此工伤赔偿应由外包单位承担；而外包单位可能会以各种理由拒绝赔偿或降低赔偿标准。
3. 劳动权益保障问题
   • 签订两份合同还可能导致员工在劳动权益保障方面面临诸多不确定性。例如，员工可能无法明确自己的工作单位、工作内容、工作时间等关键信息；在遇到劳动纠纷时，可能无法确定具体的维权对象；在享受劳动权益时（如年假、病假等），可能无法得到有效的保障。

建议

1. 与公司沟通
   • 如果你遇到了公司要求签订两份合同的情况，首先可以尝试与公司进行沟通，了解公司的真实意图和具体安排。如果公司能够给出合理的解释和安排，并且能够保障你的合法权益，那么你可以考虑签订合同。
2. 审查合同条款
   • 在签订合同前，务必仔细审查合同条款，确保合同内容合法、合规，并且能够保障你的合法权益。如果发现合同条款存在模糊、不明确或不合理的地方，可以要求公司进行修改或补充。
3. 寻求法律帮助
   • 如果你对签订两份合同存在疑虑或担忧，或者认为公司的做法侵犯了你的合法权益，可以及时向我咨询或寻求其他法律帮助。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和维权建议。

总之，在同一家公司工作却要求签订公司加外包两份合同的做法一般是不合法的，但具体还需根据实际情况判断。如果你遇到了这种情况，一定要保持警惕，仔细审查合同条款，并在必要时寻求法律帮助。