商场欠钱用卡抵扣是否违法，需分情况讨论：

1. 若双方协商一致且不违反法律法规：

   • 如果商场与债权人（如供应商、服务提供商等）就欠款问题进行了充分协商，并达成一致意见，同意以商场的购物卡、会员卡或其他形式的卡来抵扣部分或全部欠款，且这种抵扣方式不违反国家法律法规的强制性规定，也不损害国家、集体或第三人的利益，那么这种抵扣方式通常是合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同即有效。

2. 若未经协商或违反法律法规：

   • 如果商场未经债权人同意，单方面决定用卡抵扣欠款，或者这种抵扣方式违反了国家法律法规的强制性规定（如涉及非法集资、洗钱等），那么这种抵扣方式就是违法的。
   • 法律后果：商场可能面临法律责任，包括但不限于返还欠款、支付违约金、赔偿损失等。同时，如果商场的行为构成犯罪，还可能受到刑事处罚。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 如果商场的卡具有特定的使用限制或条件（如只能在特定时间、地点或商品上使用），而债权人不同意这些限制或条件，那么用卡抵扣欠款可能会引发争议。在这种情况下，双方应进一步协商，以达成互利共赢的解决方案。
   • 另外，如果商场的卡存在质量问题或无法正常使用，导致债权人无法实际享受卡带来的权益，那么用卡抵扣欠款也可能被视为不合法或不合理。

建议：

• 对于商场而言，在决定用卡抵扣欠款前，应与债权人进行充分协商，确保双方意思表示真实且一致。同时，应确保抵扣方式不违反国家法律法规的强制性规定，也不损害国家、集体或第三人的利益。
• 对于债权人而言，在接受商场用卡抵扣欠款的提议前，应仔细了解卡的使用限制和条件，确保自己能够实际享受卡带来的权益。如果存在疑虑或不满，应及时与商场沟通并寻求解决方案。

总结：商场欠钱用卡抵扣是否违法，取决于双方是否协商一致以及抵扣方式是否违反法律法规。在处理此类问题时，双方应遵循自愿、公平、诚实信用的原则，通过协商达成互利共赢的解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。