结论：欠钱不还时扣押物品是违法的，这种行为侵犯了他人的财产权，并可能引发一系列法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、法律性质分析
民事侵权：
- 债权人无权私自扣押债务人的财物来抵债。这种行为直接侵犯了债务人的财产权，违反了《中华人民共和国民法典》中关于财产权保护的规定。债务人的财物受法律保护，债权人无权私自占有或处置。若因此造成债务人损失，债务人有权要求返还财物并索赔。
治安违法：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，非法侵入他人住宅或非法搜查、扣押他人财物，将面临行政处罚，如警告、罚款以及拘留等。情节较轻者，也将受到相应的行政处罚。
刑事犯罪：
- 在极端情况下，如采用暴力、胁迫等手段强行扣押财物，或者扣押的财物价值较大且拒不归还，还可能构成抢劫罪、敲诈勒索罪等刑事犯罪，将面临严重的法律制裁，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
二、合法处理方式建议
协商与调解：
- 首先尝试与债务人进行友好协商，明确欠款事实及还款计划。若协商无果，可考虑寻求第三方调解机构（如人民调解委员会）的介入，以促进双方达成和解协议。
法律手段：
- 提起民事诉讼：若协商与调解均未能解决问题，应向法院提起民事诉讼，要求法院判决债务人归还欠款。在诉讼过程中，务必保留好相关证据（如借据、转账记录、聊天记录等），以证明自己的权益。
- 申请财产保全：在提起诉讼的同时或之前，可向法院申请财产保全措施，由法院通过法定程序对债务人的财产进行查封、扣押或冻结等处置，以确保债权得到实现。但需注意，财产保全需提供相应的担保，并遵循法定程序。
- 申请支付令：在某些情况下，如债务关系明确且无争议，债权人还可以根据法律规定向法院申请支付令，要求债务人限期履行还款义务。若债务人未在规定期限内提出异议或履行义务，则支付令具有强制执行力。
三、特殊情况下的处理
- 留置权行使：在特定情况下，如债权人因合法原因占有债务人的财物（如修理合同中的留置权），且债务人未履行到期债务，债权人可以依法行使留置权，并在一定期限内拍卖或变卖留置物以优先受偿。但需注意，留置权的行使需严格遵循法定条件和程序。
四、总结与建议
处理欠钱不还的问题时，务必保持冷静和理性，遵守法律法规。擅自扣押他人物品不仅不能解决问题，反而可能使自己陷入法律纠纷。相反，应通过合法途径来维护自身权益，如协商、调解或采取法律手段。在此过程中，保留好相关证据至关重要，它将为你的诉求提供有力支持。
最后建议：如果你面临欠钱不还的情况，且不确定如何合法处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。