结论：超市促销员休假被扣两天是否违法，需结合具体情况判断，主要看是否违反了劳动法律法规中关于休假和工资支付的规定。以下从不同角度进行分析：
一、法定休假权益
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利。这包括每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的标准工时制，以及每周至少休息一日的休息日安排。此外，劳动者还享有带薪年休假、病假、婚假、产假等法定休假。
如果促销员被扣的两天休假属于法定休假范畴（如带薪年休假、病假等），且超市没有合法理由（如促销员严重违反规章制度等）进行扣除，那么超市的行为就违反了劳动法律法规，促销员有权要求超市补发休假期间的工资，并可能要求超市承担相应的法律责任。
如果促销员被扣的两天休假并非法定休假，而是超市内部规定的休假或促销员自行申请的休假，且超市在规章制度中明确规定了休假被扣的情况及条件，同时这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么超市的行为可能不构成违法。但即便如此，超市也应确保规章制度的合法性和合理性，并充分告知促销员相关权益。
二、工资支付规定
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
如果超市扣除了促销员休假期间的工资，且没有合法理由（如促销员造成超市损失需赔偿等）进行扣除，那么超市的行为就违反了工资支付规定，促销员有权要求超市补发被扣除的工资，并可能要求超市承担相应的法律责任。
如果超市未扣除促销员休假期间的工资，只是减少了促销员的休假天数，那么需要回到休假权益的角度进行分析，判断超市的行为是否违反了劳动法律法规中关于休假的规定。
三、实际操作建议
促销员应首先了解自己的休假权益和工资支付情况，包括查看劳动合同、超市规章制度等文件，明确自己的休假天数、工资构成及支付方式等。
如果促销员认为超市的行为违反了劳动法律法规，可以与超市进行协商，要求超市补发休假期间的工资或恢复休假天数。如果协商无果，促销员可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
超市也应加强内部管理，确保规章制度的合法性和合理性，并充分告知员工相关权益。同时，超市应建立健全的工资支付和休假管理制度，避免类似纠纷的发生。
最后，如果促销员在休假和工资支付方面遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。