工厂工作日与周末对调是否合法，需视具体情况而定，但核心原则是不能违反劳动法的相关规定，尤其是关于工作时间和休息休假的规定。以下从几个方面进行详细分析：
对调是否基于双方协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位与劳动者应当遵循平等自愿、协商一致的原则，签订劳动合同，并确定工作时间、休息休假等条款。如果工厂与员工就工作日与周末的对调进行了充分协商，并达成了书面或口头的协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么这种对调是合法的。
对调后是否保证员工休息权：
- 劳动法规定，劳动者享有休息休假的权利。即使工作日与周末对调，工厂也必须确保员工每周至少有一天休息时间，且连续工作时间不得超过法定标准。如果对调导致员工连续工作超过法定时间，或者剥夺了员工的休息权，那么这种对调就是违法的。
对调是否涉及加班及加班费支付：
- 如果对调导致员工在周末或法定节假日工作，那么这通常被视为加班。根据劳动法的规定，加班应当支付加班费。工厂必须按照法定标准支付加班费，否则就构成违法。
对调是否违反劳动合同或集体合同：
- 如果工厂与员工签订的劳动合同或集体合同中明确规定了工作时间和休息休假安排，那么工厂在未经员工同意的情况下单方面改变这些安排，就可能构成违约。即使对调是基于双方协商，但如果协商结果违反了劳动合同或集体合同的约定，也可能引发法律纠纷。
建议：
- 对于工厂而言，如果需要进行工作日与周末的对调，应当事先与员工进行充分协商，并确保对调方案符合劳动法的相关规定。同时，工厂应当保留好与员工协商的记录，以备不时之需。
- 对于员工而言，如果工厂提出工作日与周末的对调方案，员工应当仔细审查该方案是否合法、合理，并考虑自己的实际情况和需求。如果员工认为对调方案侵犯了自己的合法权益，可以拒绝接受，并与工厂进行进一步协商或寻求法律援助。
可能后果：
- 如果工厂未经员工同意单方面改变工作时间和休息休假安排，或者对调方案违反了劳动法的相关规定，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请，要求工厂承担相应的法律责任。
总之，工厂工作日与周末的对调是否合法，取决于多种因素的综合考量。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。