没有书面合同的情况下，工地欠钱仍然可以通过其他证据来证明债权债务关系的存在，并依法追讨欠款。以下是从不同角度为你详细分析的情况和建议：

一、法律背景与原则

在债务债权关系中，合同是证明双方权利义务关系的重要依据，但并非唯一依据。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，即使没有书面合同，只要能够证明双方存在事实上的债权债务关系，债权人仍然有权要求债务人履行还款义务。

二、证据收集与整理

在没有书面合同的情况下，你需要积极收集和整理其他能够证明债权债务关系存在的证据。这些证据可能包括：

1. 工资单、考勤记录：如果你是在工地工作的工人，工资单和考勤记录可以证明你在工地工作的事实以及应得的劳动报酬。
2. 工作证、工作服：这些物品可以证明你与工地之间的雇佣关系。
3. 证人证言：其他工友或工地管理人员的证言，可以证明你在工地工作以及工地欠你钱的事实。
4. 录音、录像资料：如果你在与工地负责人沟通时录下了相关对话或视频，这些资料也可以作为证据使用。
5. 银行转账记录：如果工地曾经通过银行转账的方式向你支付过部分工资或款项，这些转账记录也是重要的证据。

三、追讨欠款的途径

在收集到足够的证据后，你可以通过以下途径追讨欠款：

1. 与工地协商：首先，你可以尝试与工地负责人进行协商，要求他们支付欠款。在协商过程中，你可以出示收集到的证据，以证明债权债务关系的存在。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
3. 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门无法解决问题，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决并要求用人单位支付欠款。
4. 提起诉讼：如果劳动仲裁结果仍然无法满足你的要求，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明债权债务关系的存在以及工地的欠款事实。法院将根据法律规定和双方提供的证据作出判决，并要求工地支付欠款。

四、注意事项与建议

1. 及时收集证据：在发现工地欠钱后，应尽快收集和整理相关证据，以免证据灭失或难以收集。
2. 保留好所有证据：在追讨欠款的过程中，应妥善保管好所有证据，以备不时之需。
3. 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，虽然书面合同是证明债权债务关系的重要依据，但在没有书面合同的情况下，你仍然可以通过其他证据来证明债权债务关系的存在，并依法追讨欠款。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。