核心结论：若中国人将钱打给外国人后希望追回，能否追回取决于转账性质、是否存在合法依据、对方配合程度及是否涉及跨境法律程序等多种因素，以下分情况说明：

1. 转账基于合法合同或交易，但对方未履行义务

• 法律依据：若转账是基于买卖合同、服务合同等合法交易，但对方未按约定履行义务（如未交付货物、未提供服务），可依据《中华人民共和国民法典》合同编主张违约责任。
• 操作步骤：
  1. 收集证据：保存转账记录、合同、沟通记录（如邮件、聊天记录）等，证明转账目的及对方违约事实。
  2. 协商解决：先尝试与对方沟通，要求退款或履行义务。
  3. 法律途径：若协商无果，可向中国法院起诉，申请冻结对方在中国境内的资产（如有），或通过国际司法协助程序（如海牙公约）在对方国家追偿。
• 难点：跨境诉讼成本高、周期长，且需对方国家配合执行判决。

2. 转账涉及诈骗、赌博等非法活动

• 法律依据：若转账是因诈骗、网络赌博等非法行为导致资金损失，可依据《中华人民共和国刑法》及《中华人民共和国反电信网络诈骗法》报案，由公安机关立案侦查。
• 操作步骤：
  1. 立即报案：向中国公安机关提供转账记录、对方账户信息、沟通记录等证据，说明被骗经过。
  2. 配合调查：协助警方追踪资金流向，可能通过国际刑警组织（Interpol）或双边司法协助请求对方国家冻结账户。
  3. 追偿可能性：若资金未被转移，可能通过刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼追回；若已转移，需依赖国际合作，成功率较低。
• 难点：跨境资金追踪难度大，且部分国家对赌博等非法所得的保护政策可能阻碍追偿。

3. 转账属于赠与或无偿转让，事后反悔

• 法律依据：若转账是赠与性质（如无条件转账给亲友），根据《中华人民共和国民法典》赠与合同规定，赠与完成后一般不可撤销，除非存在法定撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人权益）。
• 操作步骤：
  1. 协商撤回：尝试与对方沟通，说明反悔原因，争取对方自愿返还。
  2. 法律途径：若符合法定撤销条件（如受赠人欺诈、胁迫），可向法院起诉撤销赠与，但需承担举证责任。
• 难点：无偿转让的撤销权行使条件严格，且跨境诉讼成本高。

4. 转账涉及婚姻财产分割或继承纠纷

• 法律依据：若转账与婚姻关系（如夫妻共同财产转移）或继承（如遗产分配）相关，可依据《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编或继承编主张权利。
• 操作步骤：
  1. 收集证据：证明转账与婚姻或继承关系的关联性（如转账时间、用途、双方约定）。
  2. 协商或诉讼：先尝试协商分割或返还；若协商无果，可向法院起诉，并申请财产保全。
• 难点：跨境婚姻或继承纠纷需适用冲突规范，可能涉及多国法律，程序复杂。

通用建议

1. 及时行动：发现资金异常后立即采取措施（如报案、冻结账户），避免资金被进一步转移。
2. 专业协助：跨境资金追回涉及国际法、外国法律及司法程序，建议委托熟悉国际私法的律师协助。
3. 预防为主：未来转账前确认对方身份、用途，保留书面协议，避免无偿或高风险转账。

如有具体案件细节（如转账原因、对方信息、资金流向等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。