结论：建房合同超期没干完，是否可以解除合同需视具体情况而定，主要取决于合同中的相关条款以及超期的原因和后果。
分析：
合同条款的约定：
- 首先，需要仔细审查建房合同中关于工期、违约责任以及合同解除条件的条款。如果合同中明确规定了工期以及超期后的处理方式，比如超期达到一定天数可以解除合同，并且约定了相应的违约责任，那么当超期情况发生时，守约方有权依据合同条款解除合同。
超期的原因：
- 超期的原因也是判断是否可以解除合同的重要因素。如果超期是由于承包方（即施工方）的原因造成的，比如施工效率低下、管理不善等，那么发包方（即业主）有权要求承包方承担违约责任，并可能根据合同条款解除合同。
- 如果超期是由于不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）或者发包方的原因（如设计变更、资金不到位等）造成的，那么承包方可能不承担违约责任，合同也不应因此被解除。此时，双方应协商解决工期延误的问题，比如延长工期、调整合同价格等。
超期的后果：
- 还需要考虑超期对发包方造成的实际影响。如果超期导致发包方无法按时入住、使用房屋，或者造成了其他经济损失，那么发包方有权要求承包方赔偿损失，并可能根据合同条款解除合同。
- 如果超期对发包方的影响较小，或者双方能够通过协商达成一致意见，那么合同可能不需要被解除，而是通过调整工期、赔偿损失等方式解决。
建议：
- 在处理此类问题时，建议双方首先进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，可以依据合同条款或者相关法律法规寻求法律途径解决。
- 如果决定解除合同，建议发包方在解除合同前向承包方发出书面通知，明确解除合同的原因、依据以及要求承包方承担的责任。同时，应保留好相关证据，如合同、往来函件、施工记录等，以备不时之需。
- 如果对合同条款的理解存在争议，或者对超期的原因和后果无法达成一致意见，建议咨询专业律师进行法律分析和判断。
可能涉及的法律后果：
- 如果发包方依据合同条款或者相关法律法规解除合同，承包方可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
- 如果承包方认为发包方解除合同的行为违法或者不当，可以依法提起诉讼或者申请仲裁，要求确认解除合同的效力或者要求发包方承担相应的法律责任。
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