针对建房合同超期没干完的情况，相关规定及处理方式如下：
合同条款的约定：
- 首先，要仔细审查建房合同中关于工期、违约责任以及争议解决方式的条款。合同中通常会明确约定工程的开工日期、竣工日期以及工期延误的违约责任。如果合同中有明确的工期延误违约金或赔偿条款，那么当工程超期未完成时，发包方有权依据合同要求承包方承担相应的违约责任。
违约责任的承担：
- 若合同中约定了违约金，承包方需按照约定支付违约金。违约金的数额通常根据延误的天数和合同约定的比例来计算。例如，合同可能规定每延误一天，承包方需支付合同总价款的千分之一作为违约金。
- 若合同未约定违约金，但约定了损失赔偿的计算方法，则发包方有权要求承包方赔偿因工期延误造成的实际损失，如租金损失、额外管理费用等。
- 在极端情况下，如果工期延误严重影响到发包方的使用或经营，且承包方无法在合理期限内完成工程，发包方还有权解除合同，并要求承包方赔偿因此造成的全部损失。
协商与调解：
- 在发生工期延误后，双方应首先尝试通过协商解决问题。承包方可以说明延误的原因，并提出补救措施和新的竣工日期。发包方则可以根据实际情况考虑是否接受承包方的提议。
- 如果协商不成，双方可以寻求第三方调解，如邀请行业协会、调解委员会等机构进行调解，以达成双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 若协商和调解均无法解决问题，发包方有权向法院提起诉讼或依据合同中的仲裁条款申请仲裁，要求承包方承担违约责任并赔偿损失。
- 在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会根据合同条款、实际情况以及相关法律法规来裁决双方的责任和赔偿金额。
实际案例参考：
- 假设一个建房合同中约定工期为6个月，合同总价款为100万元，且约定每延误一天，承包方需支付合同总价款的千分之一作为违约金。如果工程实际延误了30天，那么承包方需支付的违约金为：100万元 * 0.1% * 30天 = 3万元。
建议：
- 在签订建房合同时，双方应明确约定工期、违约责任以及争议解决方式等条款，以避免后续纠纷。
- 一旦发生工期延误，双方应积极沟通，尝试通过协商或调解解决问题，以减少损失和成本。
- 如果无法协商解决，应及时寻求法律途径保护自己的合法权益。
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