结论前置：在租房合同没签的情况下，如果出租方能够提供其他确凿证据来证明租赁关系的存在以及承租方的欠租情况，那么出租方仍然可以向法院提起诉讼要求支付房租。

一、法律依据与起诉条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：

1. 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
2. 有明确的被告；
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由；
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

在租房纠纷中，即使双方没有签订书面合同，但只要出租人能证明其与案件有直接利害关系，有明确的承租人作为被告，并提出了具体的诉讼请求（如要求支付房租）及相应的事实和理由，且该纠纷属于人民法院受理的范围，那么出租人就有权向法院提起诉讼。

二、证据的收集与重要性

虽然缺乏书面合同，但通过收集其他类型的证据，出租方仍可有效证明租赁关系的存在及租金约定情况，从而支持其诉讼请求。关键证据包括但不限于：

1. 租金支付记录：如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等，这些能证明承租方曾向出租方支付租金，间接证实租赁关系及租金标准。
2. 聊天记录：涉及租赁事宜的聊天记录，如租金金额、支付时间、房屋使用状况等，可作为辅助证据。
3. 证人证言：了解租赁情况的第三方证人的陈述，如邻居知晓承租方居住在该房屋内，可增强证据链的可信度。
4. 房屋交接记录：如钥匙交接单、房屋物品清单等，证明房屋已实际交付承租方使用，进一步确认租赁关系的真实性。
5. 居住证明：如水电费账单、物业缴费单等，显示承租人信息的文件，也能从侧面证明租赁关系的存在。

三、诉讼流程与注意事项

1. 准备诉讼材料：包括民事起诉状、证据清单、原被告身份证明等。民事起诉状需写明双方信息、诉求及事实理由；证据清单需按类别编号列明；原被告身份证明需提供身份证或营业执照复印件。
2. 网上立案或现场立案：推荐通过“人民法院在线服务”小程序提交材料，也可以携带材料至法院立案窗口办理。
3. 缴纳诉讼费：根据标的额计算诉讼费，如争议金额1万元，诉讼费约50元。
4. 参与庭审：重点围绕租赁事实存在、口头约定内容举证。在庭审过程中，要清晰、准确地陈述事实，提供充分的证据支持自己的主张。

四、可能的风险与建议

尽管在没有书面合同的情况下，出租人仍有可能通过法律手段追回房租，但缺乏书面合同确实可能增加诉讼的不确定性和风险。特别是在确定租赁期限、租金标准、支付方式等关键问题上，双方若存在争议且无法提供充分证据证明各自的主张，将可能导致诉讼结果难以预测。

因此，我建议：

1. 在出租房屋时务必签订书面租赁合同，明确双方的权利和义务，包括租赁期限、租金金额及支付方式、违约责任等重要条款。这样不仅可以为出租人提供更有力的法律保护，也能促进租赁市场的健康稳定发展。
2. 在纠纷发生后，立即固定证据，如发送催款函并留存寄送凭证，以便在诉讼中提供有力的支持。

如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。