结论：劳务派遣中劳务关系转移时，不一定必须签订自愿解除合同，具体是否需要签订取决于转移的性质和实际情况。以下分情况详细说明：

1. 劳务关系转移属于原派遣单位与新派遣单位之间的正常业务交接，且劳动者继续在原岗位工作
   在这种情况下，如果原派遣单位、新派遣单位和劳动者三方协商一致，可以通过签订三方协议的方式，明确劳动者与原派遣单位解除劳动关系、与新派遣单位建立劳动关系的相关事宜。此时，不需要劳动者单独签订自愿解除合同的协议，三方协议中会包含相关条款来处理劳动关系的变更。

2. 劳务关系转移涉及劳动者岗位、工作地点等重大变更，且劳动者不同意变更
   如果劳务关系的转移导致劳动者的工作岗位、工作地点、劳动报酬等发生重大变化，而劳动者不同意这些变更，那么原派遣单位与劳动者之间的劳动合同可能因客观情况发生重大变化而无法继续履行。在这种情况下，原派遣单位可以与劳动者协商解除劳动合同，如果劳动者自愿解除，则需要签订自愿解除合同的协议。但需要注意的是，这种情况下解除劳动合同，原派遣单位可能需要按照法律规定向劳动者支付经济补偿。

3. 劳务关系转移是原派遣单位单方面决定，且未与劳动者协商一致
   如果原派遣单位未经劳动者同意，单方面决定将劳务关系转移给新派遣单位，这种行为可能构成违法解除劳动合同。劳动者有权拒绝签订自愿解除合同的协议，并可以要求原派遣单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。

建议：

• 对于劳动者：在面对劳务关系转移时，要仔细了解转移的具体内容和影响，包括工作岗位、工作地点、劳动报酬等是否发生变化。如果不同意变更，可以与原派遣单位进行协商，或者寻求法律援助来维护自己的合法权益。
• 对于派遣单位：在进行劳务关系转移时，要确保与劳动者进行充分的协商，并签订相关的协议来明确双方的权利和义务。如果涉及劳动合同的解除，要按照法律规定向劳动者支付经济补偿或者赔偿金，以避免法律风险。