关于您提出的“父母离异跟父亲，父亲1-2个月回来一次这种是否算是留守儿童”的问题，我们可以根据农村留守儿童的定义来进行详细分析。

首先，我们需要明确农村留守儿童的基本定义：它指的是父母双方外出务工或一方外出务工另一方无监护能力，且无法与父母正常共同生活的未满十六周岁农村户籍未成年人。这里有几个关键点需要注意：一是父母的外出务工情况，二是儿童的户籍情况，三是儿童与父母的共同生活情况。

针对您的情况，我们逐一分析：

1. 父母的外出务工情况：

   • 您提到父母已经离异，且您跟随父亲生活。这里并没有直接说明父亲是否外出务工，但提到了父亲1-2个月回来一次。如果父亲是因为外出务工而长时间不在家，那么这一点就符合留守儿童定义中的“父母一方外出务工”的情况。但如果父亲是因为其他原因（如工作性质特殊、经常出差等）而长时间不在家，且并非以务工为主要目的，那么这一点就不完全符合留守儿童定义中的“外出务工”要求。不过，从您的描述中，我们可以合理推测，父亲长时间不在家且1-2个月才回来一次，很可能是外出务工的情况。

2. 儿童的户籍情况：

   • 留守儿童定义中明确提到了“农村户籍未成年人”。如果您或您的父亲是农村户籍，那么这一点就符合留守儿童定义的要求。如果您的户籍是城市或其他非农村户籍，那么您就不符合留守儿童定义中的户籍要求。

3. 儿童与父母的共同生活情况：

   • 您提到父亲1-2个月回来一次，这意味着您在大部分时间里是无法与父亲正常共同生活的。这一点符合留守儿童定义中的“无法与父母正常共同生活”的要求。

综合以上分析，如果您的父亲是因为外出务工而长时间不在家（1-2个月回来一次），且您或您的父亲是农村户籍，那么您的情况就符合农村留守儿童的定义。但需要注意的是，留守儿童的定义通常更侧重于父母双方或一方长期外出务工导致的儿童与父母分离的情况，而您的情况是父母离异后跟随一方生活且该方长时间不在家。尽管如此，在实质上，您仍然面临着与父母分离、缺乏直接监护和陪伴的问题。

另外，还需要注意的是，留守儿童的定义可能因地区、政策或研究目的的不同而有所差异。有些定义可能更侧重于农村地区，有些可能更侧重于父母外出务工的时间长度或频率。因此，在具体判断时，还需要结合当地的实际情况和政策要求来进行。

最后，无论您是否符合留守儿童的定义，您所面临的情况都是值得关注和重视的。如果您感到孤独、缺乏关爱或需要帮助，建议及时与家人、老师或社区工作人员沟通，寻求他们的支持和帮助。