工厂可以合法招收16岁的员工，但必须严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到充分保障。以下是从不同角度的详细分析：
一、合法年龄界限
根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，但年满十六周岁的未成年人已不属于童工范畴，因此可以被工厂合法招收。这一规定旨在保护未成年人的身心健康，防止他们过早进入劳动市场而可能遭受的剥削和伤害，同时也为年满十六周岁的未成年人提供了参与社会劳动、积累工作经验的机会。
二、特殊劳动保护
对于招收的未成年工，工厂必须执行特殊的劳动保护规定。具体来说：
禁止从事危险职业：未成年工不得被安排从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动以及其他禁忌从事的劳动，如煤矿、建筑工地等高风险行业。这是为了保护未成年工免受这些工作可能带来的身体伤害和健康风险。
工作时间有限制：根据法律规定，未成年工每日的工作时间不得超过8小时，每周的工作时间不得超过40小时。这一规定旨在确保未成年工有足够的时间休息和学习，避免过度劳累影响他们的成长和发展。
三、定期健康检查
工厂还需要定期对未成年工进行健康检查，以监测他们的身体状况，及时发现并处理潜在的健康问题。这是确保未成年工身心健康的重要措施之一，也是工厂履行法律责任的表现。
四、提供适宜工作环境
除了遵守法律法规外，工厂还应该为未成年工提供适宜的工作环境和条件。这包括安全的工作环境、合理的工作时间、适当的劳动报酬以及必要的职业培训和发展机会等。这些措施有助于促进未成年工的健康成长和发展，提高他们的职业素养和就业能力。
五、法律后果
如果工厂非法招用未满十六周岁的未成年人，将面临劳动行政部门的责令改正和罚款处罚，情节严重的还可能被吊销营业执照。这一规定体现了法律对保护未成年人权益的坚决态度，也提醒工厂等用人单位在招收员工时必须严格遵守法律法规。
总结与建议：
工厂在招收16岁的员工时，必须严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到全面保障。同时，工厂也应该积极采取措施，为未成年工提供良好的工作环境和条件，以促进他们的全面发展。如果您在工伤赔偿或合同纠纷领域有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律解答。