结论：第三方签订的劳动合同每两年一解除是否合法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、劳动合同解除的合法性基础

1. 法定解除条件：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的解除需符合法定条件，如双方协商一致、劳动者存在过错（如严重违反规章制度、严重失职等）、用人单位经济性裁员等。
   • 若第三方与劳动者签订的劳动合同中约定每两年一解除，且该约定不符合法定解除条件，则该约定可能因违反法律强制性规定而无效。

2. 约定解除条件：

   • 双方可以在劳动合同中约定解除条件，但这些条件必须合法、合理，且不得违反法律强制性规定和公序良俗。
   • 若约定的每两年一解除的条件合法、合理，且双方均同意，则该约定可能有效。但需注意，即使约定有效，用人单位在解除劳动合同时也需遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿等。

二、第三方签订劳动合同的特殊性

1. 第三方身份：

   • 第三方签订劳动合同可能涉及劳务派遣、业务外包等情形。在这些情形下，劳动合同的解除可能受到更多限制，如劳务派遣单位与用工单位之间的协议、业务外包合同的约定等。
   • 若第三方为劳务派遣单位，则其与劳动者签订的劳动合同的解除需同时符合《中华人民共和国劳动合同法》和《劳务派遣暂行规定》的相关规定。

2. 合同期限与解除：

   • 劳动合同的期限是双方协商确定的内容之一。若双方约定每两年一解除，则该期限约定本身并不违法。但关键在于解除时是否符合法定或约定条件。
   • 若在合同期限内，用人单位或劳动者无正当理由要求解除合同，则可能构成违约，需承担相应法律责任。

三、实际操作中的建议

1. 审查合同条款：

   • 在签订劳动合同时，双方应仔细审查合同条款，确保约定合法、合理。特别是关于合同解除的条款，应明确约定解除条件、程序及法律责任。

2. 遵循法定程序：

   • 无论劳动合同如何约定，用人单位在解除劳动合同时均需遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿等。否则，可能构成违法解除，需承担相应法律责任。

3. 寻求法律帮助：

   • 若对劳动合同的解除存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身合法权益。

举例说明：假设某劳务派遣单位与劳动者签订了一份每两年一解除的劳动合同。在合同期限内，劳务派遣单位因业务调整需要提前解除与劳动者的劳动合同。此时，劳务派遣单位需审查合同条款及法律规定，确保解除行为合法、合理。若合同未约定提前解除的条件或程序，则劳务派遣单位需与劳动者协商一致或遵循法定程序进行解除，并支付相应的经济补偿。

进一步思考：在实际操作中，劳动合同的解除往往涉及复杂的法律关系和利益平衡。因此，在签订劳动合同时，双方应充分考虑各种可能的情况，并在合同中明确约定解除条件、程序及法律责任。同时，在解除劳动合同时，双方也应遵循诚实信用原则，妥善处理相关事宜，以避免不必要的法律纠纷。

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