在找不到被告的情况下，案件转为普通程序后，通常是必须开庭的。以下从几个方面为你详细分析：
一、普通程序的基本要求
普通程序是民事诉讼中的基本程序，它相较于简易程序更为正式和严格。在普通程序中，法院需要全面、客观地审查证据，听取双方当事人的陈述和辩论，以查明事实、分清是非，并依法作出判决。开庭审理是普通程序中的核心环节，它确保了双方当事人的诉讼权利得到充分保障，也是法院作出公正判决的基础。
二、找不到被告时的处理
公告送达：在找不到被告的情况下，法院通常会采用公告送达的方式，将起诉状副本、开庭传票等法律文书送达给被告。公告送达是一种法定的送达方式，它通过在法院公告栏、被告原住所地或者报纸、网络等媒体上发布公告，来通知被告参加诉讼。公告期满后，即视为送达。
开庭审理：即使被告未到庭，法院在公告期满后也会依法开庭审理。在开庭审理过程中，法院会审查原告提交的证据，听取原告的陈述和辩论，并根据案件情况作出缺席判决。缺席判决是法院在被告无正当理由拒不到庭或者未经法庭许可中途退庭的情况下，依法对案件作出的判决。
三、必须开庭的理由
保障诉讼权利：开庭审理是保障双方当事人诉讼权利的重要环节。即使被告未到庭，法院也需要通过开庭审理来审查证据、听取原告的陈述和辩论，以确保判决的公正性和合法性。
查明案件事实：开庭审理有助于法院全面、客观地查明案件事实。在庭审过程中，法院可以要求原告提供证据、进行质证和辩论，从而更准确地了解案件情况，为作出公正判决提供依据。
维护法律尊严：依法开庭审理是维护法律尊严和司法权威的重要体现。无论被告是否到庭，法院都需要按照法定程序进行审理，并依法作出判决。这有助于增强公众对法律的信任和尊重，维护社会的公平正义。
四、特殊情况下的处理
当然，也存在一些特殊情况，如案件事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件，或者被告已经明确表示放弃诉讼权利等。在这些情况下，法院可能会根据具体情况，采取更为简便的方式进行处理，如书面审理等。但这种情况并不常见，且需要严格符合法律规定的条件。
总结与建议：
在找不到被告的情况下，案件转为普通程序后通常是必须开庭的。这是为了保障双方当事人的诉讼权利、查明案件事实以及维护法律尊严和司法权威。如果你正面临类似的情况，建议积极配合法院的工作，提供充分的证据来支持自己的主张。同时，也可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。