如果摔倒了老板不想承担责任，你可以从以下几个方面来应对和处理：

1. 明确责任归属：

   • 首先，需要确定摔倒的具体原因和场景。如果是因为工作场所的安全设施存在缺陷、地面湿滑未设置警示标志、工作安排不合理等老板或用人单位的过错导致的摔倒，那么老板应当承担相应的责任。
   • 如果摔倒是因为个人疏忽、未遵守安全规定或自身疾病等原因造成的，那么老板可能不承担责任。但这也需要具体分析，比如如果老板未提供必要的安全培训或防护措施，即使摔倒部分由个人原因引起，老板也可能需承担一定责任。

2. 收集证据：

   • 在寻求法律救济之前，务必收集并保存好所有与摔倒事件相关的证据。这包括现场照片、视频监控、目击者证言、医疗记录、工作记录等。
   • 这些证据将有助于证明摔倒的事实、原因以及老板可能存在的过错，从而支持你的索赔请求。

3. 与老板协商：

   • 在收集到足够证据后，可以尝试与老板进行协商，明确表达你的诉求和依据。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取达成一个合理的赔偿协议。

4. 寻求法律救济：

   • 如果协商无果，或者老板拒绝承担责任，你可以考虑向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请。
   • 在投诉或仲裁过程中，你需要提交之前收集的证据，以证明老板存在过错并应承担赔偿责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。” 如果老板作为经营场所的管理者未尽到安全保障义务，导致你摔倒受伤，那么老板应当承担侵权责任。

5. 考虑诉讼途径：

   • 如果劳动仲裁结果不满意，或者老板仍然拒绝履行赔偿义务，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要准备充分的证据材料，并可能需要聘请律师来代表你进行诉讼活动。
   • 法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决，要求老板承担相应的赔偿责任。

在处理此类事件时，还需要注意以下几点：

• 及时行动：摔倒后应尽快采取行动，收集证据并寻求法律救济。随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取。
• 保持冷静：在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
• 了解法律：在寻求法律救济之前，了解相关的法律法规和程序将有助于你更好地维护自己的权益。

最后，如果你在处理此类事件时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。 我将根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。