结论前置：车被刮后对方去了外地，事情拖久了可能会面临证据灭失、诉讼时效问题以及对方可能拒不赔偿等不利后果。下面我将从这几个方面详细阐述。

1. 证据灭失的风险：

   • 在交通事故中，证据是确定责任和赔偿的关键。如果事情拖久了，现场可能已经发生变化，比如刮痕可能被修复，监控录像可能被覆盖，目击者可能遗忘细节等。这些都会导致证据灭失，使得你在后续维权时面临困难。
   • 建议：一旦发生事故，应立即拍照、录像固定证据，并尽快报警，让交警部门出具事故责任认定书。同时，尽量寻找目击者并留下他们的联系方式，以便后续需要时能够联系上。

2. 诉讼时效问题：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，如果你在事故发生后三年内没有提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益，那么对方可能会以诉讼时效已过为由进行抗辩，导致你无法获得赔偿。
   • 建议：在事故发生后，应尽快与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，应及时向法院提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益，避免超过诉讼时效。

3. 对方可能拒不赔偿：

   • 如果对方去了外地，且长时间不回来，或者即使回来也拒不承认事故责任或拒不赔偿，那么你将面临更大的维权难度。在这种情况下，你可能需要通过法律途径来追讨赔偿，但过程可能会比较漫长和复杂。
   • 建议：在协商无果的情况下，你可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的事故责任和你的损失情况。如果对方拒不履行判决，你还可以申请法院强制执行。

额外提醒：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性非常重要。不要因为对方去了外地就感到无助或放弃维权。记住，法律是保护你权益的有力武器。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于刑事辩护和交通事故领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务。

总结：车被刮后对方去了外地，事情拖久了确实可能带来一些不利后果。但只要你及时采取措施固定证据、注意诉讼时效问题，并在必要时寻求法律帮助，你仍然有机会维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。