结论：将他人车辆刮蹭后逃离现场属于交通肇事逃逸行为，根据情节轻重，您可能会面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚。正确的做法应是立即停车、查看并记录受损情况、联系车主并报警，配合交警处理事故并承担相应责任。

详细分析：

1. 民事赔偿责任：

   • 无论您是否知情，刮蹭他人车辆均属于侵犯他人财产权的行为，您需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿对方车辆的修复费用以及因损坏导致的贬值损失（如经专业评估机构确定）。
   • 赔偿方式可以通过双方协商解决，如果无法达成一致，对方车主有权通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起民事诉讼。
   • 如果您拥有车辆保险，应及时通知保险公司，并提供相关证据和信息，以便保险公司进行勘查定损，并在保险责任范围内进行赔付。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将面临二百元以上二千元以下的罚款，并可处十五日以下拘留。
   • 行政处罚的力度会根据事故的严重程度而有所不同。如果刮蹭导致车辆严重损坏或其他严重后果，行政处罚可能会更加严厉。

3. 刑事处罚（极端情况下）：

   • 如果刮蹭行为造成了重大财产损失，并且逃逸行为导致了事故责任无法认定等严重后果，可能会构成交通肇事罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，发生重大事故并逃逸的，将面临三年以上七年以下有期徒刑的刑罚；因逃逸致人死亡的，将面临七年以上有期徒刑。

4. 正确处理流程：

   • 立即停车：在确保安全的前提下，应立即停车并返回事故现场。
   • 查看受损情况：仔细检查被刮车辆的情况及自身车辆是否有相关痕迹，拍照留证以记录现场情况和车辆损伤程度。
   • 联系车主：尝试找到被刮车辆的车主，可以留在现场等待或在车上留下联系方式，向车主说明情况，表示愿意承担责任并协商赔偿事宜。
   • 报警：立即向交警部门报案，说明事故情况，等待交警前来处理。报警是确保事故得到合法、公正处理的关键步骤。
   • 配合调查：交警到达现场后，应如实陈述事故经过，并提供之前拍摄的照片和视频证据。交警将根据事故情况制作交通事故认定书，确定事故责任和赔偿金额。
   • 保险公司报案：及时向保险公司报案，按照保险公司的要求提交相关证据，以便后续的理赔流程。

特殊情况说明：

• 如果您确实不知情而离开了现场，但后续发现或被警方通知后，应立即采取上述正确处理流程中的相关步骤，以减轻自身的法律责任。关键在于要有充分证据证明您确实不知情，如行车记录仪清晰显示您未察觉刮蹭等。

建议：

• 在日常行车中，要更加谨慎小心，避免类似事故的发生。
• 如果不慎发生了刮蹭事故，无论是否知情，都应保持冷静，立即停车并采取正确的处理措施。
• 有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。