工厂不给餐补是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同或规章制度有明确规定的情况
如果工厂与劳动者签订的劳动合同中，或者工厂的规章制度里明确规定了应当提供餐补，那么工厂不给餐补就违反了劳动合同或规章制度的规定。在这种情况下，劳动者有权要求工厂按照约定提供餐补，或者通过协商、调解、仲裁等途径维护自己的合法权益。
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同中有明确约定提供餐补，用人单位不履行，就构成了违约。
二、劳动合同或规章制度未明确规定的情况
如果劳动合同或工厂的规章制度中没有明确规定应当提供餐补，那么工厂不给餐补通常不构成违法。因为餐补并非法律强制规定的福利待遇，而是用人单位根据自身情况自主决定是否提供的。
建议：虽然在这种情况下工厂不给餐补不违法，但劳动者仍然可以尝试与工厂进行协商，争取获得餐补或其他形式的福利待遇。如果协商无果，劳动者也可以考虑选择其他提供更好福利待遇的用人单位。
三、特殊情况下的餐补问题
在某些特殊情况下，如高温作业、野外作业等，用人单位可能需要为劳动者提供额外的餐补或津贴，以保障劳动者的身体健康和合法权益。如果用人单位在这些特殊情况下仍然不给餐补，就可能违反了相关法律法规的规定。
法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当为劳动者提供必要的劳动保护条件，包括提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。在特殊情况下，如果餐补是保障劳动者身体健康和合法权益的必要条件，用人单位就应当提供。
总结与建议：
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