结论：关于“东西掉了别人捡去吃出问题谁负责”这一问题，责任归属需根据具体情况来判断，主要包括捡拾者自身责任、原物主责任以及可能存在的第三方责任。

1. 捡拾者自身责任：

   • 一般原则：在大多数情况下，如果捡拾者自愿捡起并食用了掉落的物品，且该物品本身不存在明显的安全隐患或有毒有害物质，那么因食用该物品导致的问题，通常应由捡拾者自行承担责任。这是因为捡拾者作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责，包括评估食用掉落物品的风险。
   • 特殊情况：然而，如果捡拾者是未成年人或限制民事行为能力人，且原物主知道或应当知道这一点，却未采取合理措施防止物品被捡拾食用，那么原物主可能因未尽到监护或管理责任而承担一定的过错责任。但这种情况相对特殊，且需要具体证据支持。

2. 原物主责任：

   • 物品存在安全隐患：如果掉落的物品本身存在安全隐患或有毒有害物质，且原物主知道或应当知道这一点，却未采取合理措施防止物品被捡拾食用（如设置警示标志、及时清理等），那么原物主可能因未尽到安全保障义务而承担侵权责任。
   • 故意或重大过失：如果原物主故意将有毒有害物品丢弃在公共场所，或者因重大过失导致物品掉落且未及时采取补救措施，那么原物主可能因故意或重大过失而承担更严重的法律责任。

3. 第三方责任：

   • 物品生产者或销售者责任：如果掉落的物品是食品或药品等消费品，且因生产或销售过程中的缺陷导致捡拾者食用后出现问题，那么物品的生产者或销售者可能因产品缺陷而承担产品责任。这种情况下，捡拾者可以向生产者或销售者追偿。
   • 其他第三方责任：如果物品掉落是由于第三方的过错（如交通事故导致物品散落）导致的，且该第三方与捡拾者食用物品后出现问题之间存在因果关系，那么该第三方也可能因过错而承担一定的责任。

法律建议：

• 对于捡拾者而言，在捡拾并食用掉落物品前，应尽可能评估物品的安全性和风险性。如果无法确定物品是否安全，最好不要食用。
• 对于原物主而言，应妥善保管自己的物品，防止物品掉落或遗失。如果物品掉落或遗失后可能对他人造成危害，应及时采取补救措施并设置警示标志。
• 如果发生因食用掉落物品导致的问题，建议双方首先通过协商解决纠纷。如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

可能法律后果：

• 如果因食用掉落物品导致的问题构成侵权或犯罪，相关责任方可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。具体后果需根据案件事实和法律规定来判断。