结论：加班时因门关闭而翻围墙摔伤，是否构成工伤，需根据具体情况判断，一般情况下可能不构成工伤，但若能证明翻围墙是工作需要且无其他合理途径，则有可能被认定为工伤。以下从不同角度进行分析：

1. 工伤认定的一般原则：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这里的“工作原因”是核心要素，即伤害必须与工作有直接关联。
   • 加班期间，职工仍处于工作时间和工作场所内，但翻围墙摔伤是否属于“因工作原因”受到的伤害，需具体分析。

2. 翻围墙摔伤的具体分析：

   • 非工作需要：如果翻围墙并非为了完成工作任务，而是出于个人原因（如急于离开、逃避管理等），则这种行为通常不被视为工作原因，因此摔伤可能不构成工伤。
   • 工作需要且无其他合理途径：如果翻围墙是为了进入或离开工作场所以完成工作任务，且没有其他合理的进出途径（如门被锁且无法联系到管理人员开门），则这种行为可能被视为工作原因的一部分。在此情况下，摔伤有可能被认定为工伤。

3. 举证责任与证据收集：

   • 在工伤认定过程中，职工或其家属需要承担举证责任，证明摔伤与工作有直接关联。这可能需要收集相关证据，如加班记录、工作场所的监控录像、同事的证言等。
   • 如果用人单位否认工伤，也需要提供证据来支持其观点，如证明翻围墙并非工作需要或存在其他合理的进出途径等。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在实际案例中，工伤认定的结果往往取决于具体的事实和证据。有些案例中，即使职工翻围墙摔伤，如果能够证明这是为了完成工作任务且没有其他合理途径，法院也可能认定为工伤。
   • 然而，也有案例中，法院认为翻围墙行为超出了正常工作范围，因此摔伤不构成工伤。

5. 建议与行动：

   • 如果您或您的家人发生了类似情况，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
   • 同时，可以向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，由该部门根据事实和法律进行裁决。

总结与进一步思考：工伤认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。在加班时因门关闭而翻围墙摔伤的情况下，是否构成工伤取决于具体的事实和证据。因此，如果您或您的家人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师并收集相关证据以支持工伤认定申请。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。