针对政府部门人员拖延工作不给办理的问题，你可以从以下几个角度来寻求解决：
了解具体原因与沟通协商：
- 首先，尝试与负责办理的工作人员进行直接沟通，了解拖延的具体原因。有时候，拖延可能是由于工作繁忙、资料不全或流程不熟悉等客观因素造成的。
- 在沟通时，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和期望的办理时间，同时询问是否需要你提供额外的资料或协助。
向上级部门或监督机构反映：
- 如果直接沟通无果，你可以考虑向该政府部门的上级机构或专门的监督机构（如纪委、监察委等）反映情况。
- 在反映时，提供详细的证据和情况说明，包括你与工作人员的沟通记录、申请材料的提交情况等，以便上级部门或监督机构能够准确了解问题并作出处理。
利用行政复议或行政诉讼途径：
- 如果政府部门的行为明显违反了法律法规或行政程序，且对你的合法权益造成了损害，你可以考虑通过行政复议或行政诉讼来维护自己的权益。
- 行政复议：你可以向作出具体行政行为的政府部门的上一级主管部门或本级人民政府申请行政复议。复议机关将对原行政行为的合法性、适当性进行审查，并作出复议决定。
- 行政诉讼：如果行政复议未能解决问题，或者你认为复议决定仍然不合法，你可以向人民法院提起行政诉讼。法院将依法对行政行为的合法性进行审查，并作出判决。
寻求法律援助或咨询：
- 在处理这类问题时，如果你感到困惑或无助，可以寻求专业的法律援助或咨询。虽然我作为律师不能直接为你提供法律援助服务，但我可以为你提供专业的法律咨询和建议。
- 你可以向我咨询关于行政复议、行政诉讼的具体流程、所需材料以及可能遇到的法律问题等，以便你更好地维护自己的权益。
在处理这类问题时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保留了所有与政府部门沟通、申请材料提交等相关的证据，以便在需要时能够证明你的诉求和行动。
- 了解法律法规：熟悉相关的法律法规和行政程序，以便你能够准确判断政府部门的行为是否合法，并采取相应的措施。
- 保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免加剧矛盾或影响问题的解决。
如果你在处理这类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。