针对您提出的问题，即老板拿出的劳动合同并非员工本人签字，员工如何证明这一点，以下是我的详细解答：

1. 申请笔迹鉴定：

   • 法律依据与操作：根据《民事诉讼法》及相关司法解释，当事人可以就案件事实中的专门性问题向人民法院申请鉴定。在此情况下，员工可以向劳动争议仲裁委员会或法院提出笔迹鉴定的申请，由专业的鉴定机构对劳动合同上的签字进行鉴定，以确认是否为员工本人所签。
   • 鉴定流程：通常，鉴定流程包括提交鉴定申请、提供比对样本（如员工在其他场合的签字样本）、鉴定机构进行鉴定并出具鉴定报告等步骤。员工需要积极配合鉴定机构的工作，提供必要的鉴定材料。

2. 收集其他证据：

   • 证据种类：除了笔迹鉴定外，员工还可以收集其他证据来证明劳动合同上的签字并非本人所签。这些证据可能包括但不限于：员工与老板或人力资源部门的沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）、员工在公司的工作记录（如考勤记录、工作证、工资条等）、同事的证言等。
   • 证据效力：这些证据可以单独或共同构成证据链，证明员工并未在劳动合同上签字。在收集证据时，员工应注意证据的合法性、真实性和关联性，确保证据能够被仲裁委员会或法院采纳。

3. 法律后果与应对策略：

   • 法律后果：如果劳动合同上的签字确实并非员工本人所签，且员工能够提供充分证据证明这一点，那么该劳动合同对员工不具有法律约束力。员工可以据此主张自己的权益，如要求公司支付未签订劳动合同的双倍工资差额、解除劳动合同的经济补偿等。
   • 应对策略：在面对这种情况时，员工应保持冷静，及时收集证据并咨询专业律师。律师可以根据员工的实际情况和证据情况，为员工制定合适的应对策略，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼等。

在具体操作时，员工需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现劳动合同上的签字并非本人所签，员工应尽快采取行动，以免错过维权时机。
• 保留证据：员工应妥善保管所有与劳动合同相关的证据，包括但不限于劳动合同本身、沟通记录、工作记录等。
• 咨询律师：在处理此类纠纷时，员工可以咨询专业律师的意见和建议，以确保自己的权益得到充分保障。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，积极收集证据并咨询专业律师。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。