公司不能分两次待岗来规避法律责任，此种做法不合法。下面我从法律角度进行详细分析：

1. 待岗的法律性质：

   • 待岗通常是企业因经营需要或员工个人原因，暂时安排员工离开工作岗位，但保留劳动关系的一种措施。
   • 待岗期间，员工通常享有基本的工资待遇或生活费，并继续享受社会保险等福利。

2. 分两次待岗的合法性分析：

   • 如果公司试图通过分两次待岗来规避法律责任，如降低员工待遇、逃避经济补偿等，这种行为是违法的。
   • 法律要求企业对待员工应公平、公正，不得滥用管理权损害员工合法权益。
   • 分两次待岗若被认定为滥用管理权或规避法律责任，公司将面临法律风险，包括但不限于劳动仲裁、行政处罚等。

3. 员工权益保护：

   • 员工在面对公司不合理的待岗安排时，有权拒绝并寻求法律援助。
   • 如果公司确实存在违法待岗行为，员工可以通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。

4. 建议与注意事项：

   • 公司应遵守法律法规，合理、合法地行使管理权，避免滥用待岗等管理手段。
   • 员工在面对待岗等人事变动时，应了解自己的权益和义务，必要时可咨询专业律师以获取法律援助。

综上所述，公司不能分两次待岗来规避法律责任，这种行为是不合法的。公司应遵守相关法律法规，合理行使管理权，保障员工的合法权益。员工在面对此类问题时，也应了解自己的权益并寻求法律援助。如果你有更具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。