供货单没签字，在一定条件下仍然可以起诉，但需结合其他证据形成完整的证据链以证明送货事实，并需注意潜在的诉讼风险。以下是对此问题的详细分析：

一、供货单未签字对诉讼的影响

供货单作为货物买卖合同中的重要凭证，通常用于证明货物的交付情况。然而，供货单未签字并不意味着无法起诉。签字的主要作用是确认供货单的内容，但并非唯一证明货物交付的方式。在供货单未签字的情况下，如果存在其他能够相互印证并形成完整证据链的证据，证明送货事实及双方债权债务关系的存在，则依法可以提起诉讼。

二、可支持起诉的其他证据

为了弥补供货单未签字的不足，你可以积极收集以下证据来形成完整的证据链：

1. 聊天记录：通过微信、QQ等即时通讯工具的交易沟通记录，能清晰反映送货相关情况，如货物交付、数量、价格等事项的确认。
2. 证人证言：第三方（如物流公司员工、仓库管理员、邻居等）目睹送货过程的证词，需确保证人具备感知能力、记忆能力，并能客观真实陈述。
3. 视听资料：合法获取的录像、录音等，记录送货过程，包括时间、地点、货物状况及交接情况。
4. 后续交易行为：后续交易中涉及对未签字供货单货物的确认、结算或提及，可作为间接证据。
5. 交易习惯或行业惯例：若能证明特定行业或交易环境中存在无需签字确认收货的习惯或惯例，且双方一直遵循，亦可作为主张依据。这可以通过行业协会证明或过往交易记录来证实。

三、起诉可能面临的困难及风险

1. 证据不足的风险：若无足够其他证据支持送货事实，仅凭未签字的供货单，法院可能因你未完成举证责任而驳回起诉或判决败诉。
2. 对方否认的风险：收货方在无签字确认的情况下可能否认收货，增加案件审理难度和不确定性。

四、应对建议

1. 积极收集证据：尽可能搜集上述各类间接证据，形成完整证据链，增强起诉的胜算。例如，你可以整理与对方的聊天记录，寻找物流公司的发货和签收记录，或者寻找目击送货过程的证人。
2. 尝试协商补签：在提起诉讼前，你可以尝试与对方沟通，要求补签供货单或其他形式的书面协议，以明确双方的权利和义务。这有助于直接弥补证据瑕疵，降低诉讼风险。

五、法律依据

• 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百零八条：对负有举证证明责任的当事人提供的证据，人民法院经审查并结合相关事实，确信待证事实的存在具有高度可能性的，应当认定该事实存在。对一方当事人为反驳负有举证证明责任的当事人所主张事实而提供的证据，人民法院经审查并结合相关事实，认为待证事实真伪不明的，应当认定该事实不存在。法律对于待证事实所应达到的证明标准另有规定的，从其规定。
• 《中华人民共和国民法典》第十条：处理民事纠纷，应当依照法律；法律没有规定的，可以适用习惯，但是不得违背公序良俗。

综上所述，供货单未签字并不绝对排除起诉的可能性。关键在于你能否通过其他证据有效证明送货事实，并妥善应对潜在诉讼风险。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。