结论：交通补贴和住房补贴是否可以申请仲裁，取决于这些补贴是否属于劳动争议范畴以及是否符合仲裁的受理条件。若这些补贴属于劳动合同中约定的或用人单位规章制度中规定的应发福利，且用人单位未按规定发放，那么劳动者可以申请劳动仲裁。
分析说明：
劳动仲裁的受理范围：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，劳动争议包括因确认劳动关系发生的争议，因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议，以及因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。交通补贴和住房补贴，若属于劳动合同中约定的或用人单位规章制度中规定的应发福利，且因用人单位未按规定发放而产生的争议，则属于劳动争议范畴，可以申请劳动仲裁。
申请仲裁的条件：
- 劳动者申请劳动仲裁，需要满足一定的条件，包括申请人与本案有直接利害关系、有明确的被申请人、有具体的仲裁请求和事实理由、属于劳动争议仲裁委员会的受理范围等。对于交通补贴和住房补贴的争议，劳动者需要证明这些补贴是用人单位应发的福利，且用人单位未按规定发放。
参照的法律规定：
- 在处理此类争议时，主要参照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》以及相关的劳动法律法规。特别是关于劳动报酬、福利待遇等方面的规定，将作为判断用人单位是否应发放交通补贴和住房补贴的重要依据。
特殊场景：
- 如果劳动合同或用人单位规章制度中未明确规定交通补贴和住房补贴的发放，但劳动者能提供其他证据（如用人单位之前的发放记录、行业惯例等）证明这些补贴是用人单位应发的福利，且用人单位未发放，那么劳动者仍然可以尝试申请劳动仲裁。不过，这种情况下仲裁的胜诉率可能会受到一定影响，因为缺乏明确的合同或制度依据。
行动建议：
- 收集证据：劳动者在申请劳动仲裁前，应尽可能收集与交通补贴和住房补贴相关的证据，如劳动合同、用人单位规章制度、发放记录等。
- 咨询专业律师：虽然我可以为你提供法律咨询，但在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，在申请劳动仲裁前，建议你咨询专业律师，以便更准确地评估案件情况和制定策略。
- 提交仲裁申请：在收集好证据并咨询专业律师后，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照仲裁委员会的要求提供相关材料和证据。
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