结论前置：可以约定薪酬已包含加班费，但必须满足明确约定、公平合理、协商一致等法定条件，且应确保劳动者的合法权益不受损害。

详细分析

1. 明确约定

   • 合同条款清晰：用人单位与劳动者在签订劳动合同时，必须清晰、具体地约定工资构成，明确指出其中包含加班费的部分。例如，合同中可以详细列明基本工资、岗位津贴、加班工资等各项的具体金额或占比，如“月工资5000元，其中正常工作时间工资3500元，加班工资1500元”。这种明确约定有助于双方对工资待遇有共同的理解，减少后续因理解不一致而产生的纠纷。
   • 告知义务：用人单位有义务向劳动者明确说明工资构成中包含加班费的情况，确保劳动者在签订合同时充分了解并同意这一约定。

2. 公平合理

   • 不低于最低工资标准：约定的工资总额（含加班费）不得低于当地最低工资标准。这是保障劳动者基本生活需求的重要法律底线。例如，若当地最低工资标准为2000元/月，而约定的工资（含加班费）为1800元，则该约定无效。
   • 加班费计算合规：加班费的计算方式应符合相关法律法规的规定，即按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%（工作日加班）、200%（休息日加班且不能安排补休）或300%（法定休假日加班）支付。如果约定的加班费低于这些标准，劳动者有权要求用人单位补足差额部分。

3. 协商一致

   • 双方真实意思表示：工资包含加班费的约定必须是用人单位与劳动者双方真实意思的表示，经过平等协商达成。如果用人单位单方面强制规定工资包含加班费，未与劳动者进行充分沟通并达成一致意见，该约定将不具有法律效力。
   • 协商过程记录：为了证明双方已经就工资包含加班费进行了充分协商，用人单位可以保留相关的协商记录或会议纪要等证据材料。

可能存在的问题及处理方式

• 实际加班时间与预计不符：如果劳动合同中虽然约定了工资包含加班费，但实际加班时间远远超过预计，导致劳动者按照约定的加班工资计算方式获得的报酬明显不合理，劳动者有权与用人单位协商调整工资待遇。如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或依法申请劳动仲裁。
• 用人单位未依法支付加班费：如果用人单位未按照约定或法律规定支付加班费，劳动者有权要求用人单位补足差额部分，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

总结与建议

约定薪酬中包含加班费在实践中是可行的，但必须符合法律法规的严格要求。为了避免潜在的纠纷和法律风险，我建议用人单位在与劳动者签订劳动合同时：

• 务必明确约定工资构成、加班费的计算方式及支付方式；
• 确保这些约定公平合理、协商一致；
• 保留好相关的协商记录和支付凭证等证据材料。

同时，劳动者也应在签订合同前仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，确保自己的合法权益得到有效保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。