若用人单位随意调岗且您不同意，您可以通过以下步骤申请劳动仲裁来维护自身权益：

1. 明确调岗的违法性：

   • 根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。若用人单位未经您同意单方面调岗，且调岗不具有合理性（如调岗后薪资大幅降低、工作环境显著变差、与原岗位无关联性等），则该调岗行为违法。

2. 收集证据：

   • 劳动合同：证明您与用人单位之间的劳动关系及原岗位约定。
   • 调岗通知：用人单位发出的调岗书面通知或邮件，证明调岗事实。
   • 沟通记录：与用人单位就调岗事宜的沟通记录，如微信、短信、邮件等，证明您不同意调岗。
   • 薪资证明：调岗前后的薪资条或银行流水，证明薪资是否发生变化。
   • 工作证明：如工作证、考勤记录、工作成果等，证明您在原岗位的工作情况。
   • 其他证据：如调岗后无法胜任工作的证明（如培训记录、考核结果等），或调岗对您生活造成重大影响的证明（如通勤时间增加、家庭照顾困难等）。

3. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁请求：明确您的仲裁请求，如要求用人单位继续履行原劳动合同、恢复原岗位、支付违法调岗期间的工资差额、赔偿因违法调岗造成的损失等。
   • 仲裁申请书：撰写仲裁申请书，详细陈述事实与理由，附上相关证据材料。
   • 提交仲裁：将仲裁申请书及证据材料提交至用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。

4. 仲裁流程：

   • 受理：仲裁委员会收到申请后，会在5日内决定是否受理。
   • 开庭：受理后的仲裁庭会安排开庭时间，双方需到庭陈述事实、提供证据、进行辩论。
   • 裁决：仲裁庭根据双方陈述及证据，作出裁决。若对裁决不服，可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

5. 注意事项：

   • 时效性：劳动争议申请仲裁的时效期间为1年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 保留证据：在仲裁过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
   • 合法维权：在维权过程中，保持冷静与理性，避免采取过激行为，以免影响自身权益。

建议：在申请劳动仲裁前，您可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能通过沟通解决问题。若协商无果，再考虑通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。