结论：卖房产证中一个人签字而其他两人未签字，交易是否成立需视具体情况而定，主要取决于房产的共有性质及共有人的约定。

分析说明：

1. 房产为按份共有：

   • 情况说明：如果房产是按份共有，即各共有人按照确定的份额对共有房产享有所有权，那么部分共有人处分其份额时，通常不需要其他共有人的同意。但这里的关键是，签字的人是否处分的是其自己的份额。
   • 法律后果：如果签字的人处分的是其自己的份额，且该处分行为符合法律规定（如没有损害其他共有人的利益），则交易可能成立。但如果签字的人试图处分整个房产，而其他共有人未签字，则交易可能因缺乏必要共有人同意而无效。

2. 房产为共同共有：

   • 情况说明：如果房产是共同共有，即各共有人对共有房产不分份额地共同享有所有权，那么处分共有房产通常需要全体共有人同意。
   • 法律后果：在这种情况下，如果只有一个人签字而其他两人未签字，那么交易很可能因缺乏全体共有人同意而无效。除非有特别约定或法律另有规定（如共有人之间有内部协议，或者法律允许在特定情况下由部分共有人处分共有财产），否则这种交易是不会被认可的。

3. 其他特殊情况：

   • 情况说明：除了上述两种情况外，还可能存在其他特殊情况，如共有人之间存在矛盾、部分共有人无法联系或拒绝签字等。
   • 法律后果：在这些情况下，交易是否成立将取决于具体的事实和法律规定。例如，如果无法联系到其他共有人，可能需要通过法律程序（如公告送达）来确保他们的知情权；如果部分共有人拒绝签字，可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决争议。

建议与行动：

• 核实房产共有性质：首先，需要核实该房产的共有性质是按份共有还是共同共有，以及各共有人的份额和约定。
• 咨询专业律师：由于房产交易涉及重大财产权益，建议在进行交易前咨询专业律师，以确保交易的合法性和有效性。
• 完善交易手续：如果交易是合法的且有必要进行，应确保所有共有人都签字同意，并完善相关交易手续（如签订买卖合同、办理过户手续等）。

后续思考：在处理类似房产交易时，应充分考虑房产的共有性质和共有人的约定，确保所有共有人都知情并同意交易。如有任何疑问或争议，应及时咨询专业律师以获取法律帮助。