核心结论：针对您“卖房子中介转了一万定金但一直不签合同”的情况，您可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 与中介沟通，明确原因：

   • 首先，建议您主动与中介进行沟通，了解他们为何迟迟不与您签订合同。可能是中介内部流程问题、资金问题，或者是他们对房屋情况、交易条款等存在疑虑。
   • 在沟通时，您可以明确表达自己的意愿和期望，即希望尽快签订合同以完成房屋交易，并询问中介具体的签约时间和计划。

2. 要求中介出具书面说明或承诺：

   • 如果中介给出了不签约的具体原因，并且您认为这些原因是合理的，您可以要求中介出具书面说明或承诺，明确签约的时间、条件以及如果未能按时签约的处理方式。
   • 书面说明或承诺可以作为您后续维权的重要依据，确保您的权益不受损害。

3. 考虑法律途径：

   • 如果中介无正当理由迟迟不与您签订合同，或者您认为中介的行为已经构成了违约或欺诈，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向当地房地产管理部门投诉中介的行为，或者咨询专业律师（即我本人，作为多领域法律实务经验的律师，可以为您提供专业的法律建议）后，考虑向法院提起诉讼，要求中介承担违约责任或赔偿损失。

4. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，您需要注意保留与中介沟通的记录、转账凭证、房屋相关证件等证据。
   • 这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用，能够帮助您证明自己的权益和主张。

额外建议：

• 在与中介沟通或采取法律行动之前，建议您先了解相关的法律法规和房屋交易流程，以便更好地维护自己的权益。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。