结论：星期六、星期天加班是否可以要求公司双倍补加班费，需根据具体情况来判断。一般情况下，若公司不能安排补休，应支付双倍工资作为加班费；但在不定时工作制和综合计算工时工作制等特殊情况下，可能不适用双倍工资的规定。

一般情况下的双倍工资规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日（即周六、周日）安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬作为加班工资。具体的计算方式如下：

• 周末加班工资 = 日工资 × 200%
• 日工资 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数（月计薪天数为21.75天）
• 小时工资（如需按小时计算）= 月工资收入 ÷ 月计薪天数 × 8小时

举例：假设某员工的月工资为5000元，那么其日工资为5000元 ÷ 21.75天 ≈ 229.89元。若该员工在周六加班一天，且公司不能安排补休，则公司应支付其加班工资为229.89元 × 200% = 459.78元。

特殊情况下的加班工资规定

1. 不定时工作制：

   • 部分岗位，如企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等，可能实行不定时工作制。
   • 在这类岗位上，员工在周六、周日工作通常没有双倍工资。
   • 但实行不定时工作制必须经过劳动行政部门的审批。

2. 综合计算工时工作制：

   • 这是一种以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间的工作制度。
   • 其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。
   • 在综合计算周期内，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。
   • 对于超出部分，应视为延长工作时间并按规定支付150%的工资报酬，而不是双倍工资。
   • 同样，实行综合计算工时工作制也需经劳动行政部门审批。

维权途径

如果劳动者认为用人单位未依法支付周六、周日的加班工资，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见并解决问题。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁：若投诉无果，还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。

总结与建议：星期六、星期天加班是否可以要求公司双倍补加班费，需根据具体情况来判断。劳动者应了解自己的权益和相关的法律法规，并在必要时采取合适的维权措施。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。